يعرض لكم تريند شرح طريقة عمل المسقعة بالبشاميل وشرح طريقة عمل المسقعة بالبشاميل لنجلاء الشرشبي وكيفية صنع المسقعة بالصيام بالبشاميل وشرح طريقة عمل مسقعة الباذنجان ومكونات ومكونات البشاميل وشرح طريقة العمل ومكونات وشرح طريقة العمل ومكونات وكيف تستعد ومكونات وشرح طريقة العمل.
شرح طريقة عمل المسقعة بالبشاميل سهلة وبها مكونات متوفرة في كل بيت عربي وشرقي وممكن في وقت قياسي، حيث يعتبر هذا الطبق من الأطباق الشرقية اللذيذة جدا والمنتشرة بكثرة في دول الشرق الأوسط مثل تركيا واليونان وإيطاليا ومصر بأشكال مختلفة، اختلافات طفيفة حسب ثقافة كل بلد وهذا شيء يدل على جمال هذه الوصفة ومذاقها الرائع الذي سنتعرف عليه في مقالتنا من خلال موقع تريند.
من خلال الموقع الرسمي سنتعرف على كيفية عمل الكباب في الفرن بخطوات سهلة وبسيطة
شرح طريقة عمل المسقعة بالبشاميل
استمتع اليوم بأفضل شرح طريقة لعمل مسقعة بالبشاميل، فالمسقعة من الأطباق الشهية واللذيذة التي يحبها البعض. كل ما عليك فعله هو اتباع خطوات العمل التالية
مكونات
- نصف كيلو لحم مفروم.
- قطعتان من الباذنجان مقطع إلى مكعبات.
- 2 فلفل أخضر حلو مقطع إلى شرائح.
- 2 بطاطا حلوة مقطعة إلى مكعبات.
- 2 قطعة بصل مقطع.
- كوب صوص طماطم.
- مكعب مرق دجاج.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- ملعقة صغيرة فلفل حار.
مكونات البشاميل
- مكعب مرق دجاج.
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي.
- بيضة واحدة.
- رشة صغيرة فلفل أبيض.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
شرح طريقة العمل
- الآن قم بإعداد صينية ووضعها على النار، بعد أن نسكب المزيد من الزيت والبصل معًا، نحرك جيدًا.
- ضعي القليل من الفلفل الأخضر وقلبي.
- نضيف الآن صلصة الطماطم المحضرة من قبل، نضيف مكعب مرقة الدجاج ونقلب جيداً ونترك المزيج على النار حتى تحصل على صلصة سميكة.
- نحضر قدرًا نظيفًا ونضعه على النار ونقلى الباذنجان والبطاطس.
- بعد أن تصبح صلصة الطماطم ثقيلة، أضيفي البطاطا المقلية والباذنجان إلى هذه الصلصة، وأضيفي اللحم المفروم.
- حان الوقت الآن لتحضير البشاميل، ووضع قدر على النار وصب المزيد من السمن والدقيق معًا.
- أضيفي مكعب مرق الدجاج وقلبي جميع المكونات معًا حتى تصبح ذهبية اللون، ثم استمري في التقليب واسكبي المزيد من الحليب مع إضافة الفلفل الأسود أو الأبيض.
- اتركي المزيد على النار حتى تصبح كثيفة، ثم ارفعي القدر عن النار، وعندما يبرد أضيفي بيضة واحدة مع التحريك السريع.
- نسكب البشاميل المحضر على صينية المسقعة، ونقلب الفرن على حرارة عادية، ونضع الصينية فيه ونتركه حتى يتحول إلى لون ذهبي.
- يتم إخراج الصينية من الفرن وتقدم مع الخبز الطازج وكوب من العصير.
من خلال الموقع الرسمي يمكنك التعرف على كيفية صنع قرص طري بالتمر والتمر والحليب والادي
طرح عمل المسقعة بالبشاميل لنجلاء الشرشبي
تعتبر الشيف نجلاء الشرشابي من أهم الطهاة في مصر والوطن العربي أيضًا. تقدم برنامجها في بعض القنوات العربية. تقدم الكثير من الأطباق البسيطة والسهلة التي يمكنك تحضيرها بدون تكاليف أو مكونات متعددة، ومن الوصفات التي قدمتها هي وصفة مسقعة البشاميل الرائعة، والشرح طريقة هي
مكونات
- باذنجان.
- بصلة.
- ثوم.
- طماطم مقطعة.
- نفط.
- جزر.
- لحم مفروم.
- دقيق.
- أعشاب.
- ليبن.
- قشطة لبنانية.
- بهارات.
- دة.
- ملح.
- فلفل اسود.
شرح طريقة العمل
- يقطع الباذنجان إلى حلقات بعد أن يتبل بالملح أولاً.
- نقطع البصل والثوم والجزر معًا في نفس الوقت، ونضع كل هذه المكونات في مقلاة على النار مع القليل من الزعتر.
- يُضاف اللحم المفروم حتى يصبح مقرمشًا جيدًا ويأخذ اللون المثالي، مع إضافة المزيد من التوابل إلى اللحم المفروم.
- نحضر وعاء ونضع فيه القليل من الطحين والسمن ونقلب جيداً حتى يصبح لونها ذهبي أو أبيض فاتح.
- أضيفي القليل من الكريمة واتركي الخليط حتى يصبح كثيفاً قليلاً.
- نضع القليل من اللحم في الطاجين، ونضيف بعض حلقات الباذنجان وباقي خليط اللحم.
- نضيف صلصة البشاميل على الوجه، ونضع الطاجن في الفرن ونتركه لمدة 5 8 دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل.
ولا تفوت قراءة الموضوع كيف تصنع بسكويت جوز الهند في المنزل بطرق مختلفة
كيف يمكن صنع المسقعة بالصيام بالبشاميل
اصنع أفضل طبق صيام من المسقعة بالبشاميل أي يمكنك أن تأكله أثناء صيام المسيحيين أي بدون لحم، لذا تصرف الآن وتعلم الشرح طريقة الصحيحة والبسيطة أيضًا
مكونات
- كوب من فول الصويا مسحوق، منقوع لمدة 45 دقيقة ونصف ساعة.
- 2 باذنجان أسود.
- مكعبات بصل كبيرة مفرومة.
- نفط.
- الملح والفلفل حسب الحاجة.
- رش البهارات.
- دقيق.
- ماء.
- بقسماط.
كيف تستعد
- نقع فول الصويا وجففه جيدًا.
- الآن يقطع الباذنجان ويقلى الباذنجان الذي قطعته للتو.
- نضع الزيت في مقلاة ونضع البصل أيضًا حتى يتحول لونه إلى اللون الأصفر.
- أضف المزيد من الملح والفلفل والبهارات.
- نحضر صينية بها مادة دهنية، نضع الباذنجان ثم طبقة من فول الصويا، وكرر العملية مرة أخرى.
- نسكب البشاميل في الأعلى ونضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج جيداً.
من خلال الموقع الرسمي سنتعلم كيفية صنع المعكرونة بالخضروات في المنزل بطرق مختلفة
شرح عمل مسقعة الباذنجان
مسقعة بالباذنجان من ألذ الأطباق التي يمكنك تحضيرها في المنزل، بالإضافة إلى أنها طبق بسيط لن تحتاج إلى توفير المزيد من المكونات الأخرى، كل شيء في المنزل يمكن تناوله، وهذه المكونات هي لهذا الطعام
مكونات
- 2 قطعة باذنجان.
- قطعة فلفل أخضر.
- قطعة بصل.
- ربع كوب كرة خضراء.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- طماطم.
- صلصة طماطم.
- كيلو ونصف لحم مفروم.
- ملعقة من الدهون النباتية
- ملح الطعام حسب الرغبة.
- مجموعة من البهارات حسب الرغبة مثل الفلفل الأسود ومسحوق الثوم والكمون.
شرح طريقة العمل
- نقطع الباذنجان إلى دوائر ونقليها بالزيت الساخن.
- نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع فيها ملعقة سمن اضافة الى المزيد من البصل المفروم والطماطم المفرومة ايضا ونضيف صلصة الطماطم اضافة الى البهارات والماء ونقلب الخليط ثم ترك على نار خفيفة.
- نرش المزيد من التوابل المختلفة على اللحم المفروم، ثم نضعه في الصينية، والآن نضع الباذنجان أولاً، ثم الفلفل الحلو، ثم اللحم المكدس، وأخيراً نسكب الطماطم عليه.
- شغل الفرن على درجة حرارة عادية، غطي الصينية بالقصدير، ضعي الصينية في الفرن، بعد أن تنضج جيداً، أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة.
من خلال الموقع الرسمي يمكنك أن ترى كيفية جعل شاورما الدجاج سهلة وسريعة بخطوات بسيطة
ملخص الموضوع في 7 نقاط
- مسقعة البشاميل من أشهى وألذ الأطباق في الوطن العربي.
- لا تحتاج البشاميل مسقعة إلى المزيد من المكونات أو التكاليف.
- يمكنك عمل مسقعة البشاميل في المنزل دون الحاجة إلى معرفة أي أسرار من أي مكان.
- يمكن عمل مسقعة البشاميل على طرق أكبر الشيفات في مصر ومنهم الشيف الشربيني، الشيف نجلاء الشرشبي.
- يحتاج البشاميل إلى الموازنة بين السمن والدقيق حتى لا يفسد السمك في النهاية.
- يحب مسقعة إضافة الباذنجان إليه حتى تشعر بالطعم اللطيف.
- ويفضل وضع المزيد من البهارات حتى يصبح الطعام جميلاً وله مذاق جيد.