يعرض لكم تريند محتوى البروتين في الشوفان والقيمة الغذائية للشوفان وفوائد الشوفان وفوائد أخرى للشوفان وفوائد الشوفان الهامة للبشرة وفوائد الشوفان للاطفال وتقليل الكوليسترول الضار وخفض مستوى السكر في الدم ويساعد على إنقاص الوزن.
نسبة البروتين في الشوفان هي ما نتحدث عنه بالتفصيل من خلال هذا المقال، والشوفان من الحبوب الكاملة ويحتوي على العديد من الفوائد والقيم الغذائية، كما أن الشوفان يدخل في العديد من الوصفات الشهية، للاستفادة من فوائده، واليوم من خلال موقعنا جربه سنتحدث عن نسبة البروتين في الشوفان، وقيمته الغذائية العالية،
محتوى البروتين في الشوفان
الشوفان من الحبوب الكاملة، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر المفيدة ومضادات الأكسدة، مما يجعله من أنواع الأطعمة التي تعمل على الوقاية من العديد من الأمراض، بما في ذلك أمراض القلب.
يوجد الكثير من العناصر المفيدة المتوفرة في الشوفان، وتبلغ نسبة البروتين في الشوفان 16.9 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام من الشوفان، بالإضافة إلى احتوائه على الكربوهيدرات والدهون والألياف مما يجعله من أهمها المغذيات التي لا يمكن الاستغناء عنها.
لمزيد من المعلومات حول عدد السعرات الحرارية في الشوفان وقيمته الغذائية،
القيمة الغذائية للشوفان
بعد تحديد نسبة البروتين في الشوفان، تكون القيمة الغذائية للشوفان عالية، حيث يعتبر الشوفان من أكثر أنواع الأطعمة التي يوصى بتضمينها في النظام الغذائي، والشوفان من أهم مصادر الألياف.
يحتوي الشوفان أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الفوسفور والنحاس والمنغنيز والحديد والمغنيسيوم والزنك والفيتامينات المفيدة الأخرى.
فوائد الشوفان
بعد الحصول على معلومات حول نسبة البروتين في الشوفان والمواد المفيدة الأخرى التي يحتويها، يحتوي الشوفان على العديد من الفوائد الصحية، منها ما يلي
تقليل الكوليسترول الضار
يحتوي الشوفان على ألياف تسمى بيتا جلوكان، وتقلل هذه الألياف من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، حيث تقلل من امتصاص الكوليسترول والدهون من خلال لزوجة أجزاء الجهاز الهضمي، كما تقلل نسبة الكولسترول الضار. خطر الإصابة بأمراض القلب.
خفض مستوى السكر في الدم
عند استخدام الشوفان في النظام الغذائي، فإنه يحسن مستوى السكر في الدم، ويساعد تناول الشوفان على تقليل مستوى الأنسولين في الدم لمرضى السكري من النوع 2.
يساعد على إنقاص الوزن
لأن الشوفان يحتوي على ألياف بيتا جلوكان، فعند تناوله تشعر بالشبع لفترات طويلة، لأن هذه الألياف تجعل تفريغ المعدة أبطأ، وبالتالي تناول طعام أقل وفقدان الوزن.
من خلال هذا الرابط نقدم لكم طرق صنع الشوفان للرجيم لانقاص الوزن بمكوناته وطرق تحضيره
فوائد أخرى للشوفان
- يحتوي على مواد مفيدة تقي من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان المعدة.
- يساعد في علاج أمراض ارتفاع ضغط الدم أو انخفاضه.
- مفيد للرياضيين لأنه يمنح الجسم الطاقة، ويجعلهم قادرين على حمل الأثقال أو ممارسة الرياضة دون الشعور بالتعب.
- يمكن استخدامه من قبل مرضى القولون العصبي، لأنه يعمل على تنظيم حركة الأمعاء.
- لاحتوائه على الألياف فهو يعالج الإمساك.
- يحتوي الشوفان على كمية كبيرة من الكالسيوم، مما يجعله مفيدًا جدًا لصحة العظام والفقرات والأسنان.
- لا يحتوي الشوفان على الغلوتين وبالتالي فهو مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الدقيق.
- مفيد للمرأة أثناء الحمل لاحتوائه على البروتين في الشوفان وحمض الفوليك والفيتامينات المهمة لصحة المرأة الحامل والجنين.
- يقلل من نسبة الدهون في الدم، وبالتالي يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
فوائد الشوفان الهامة للبشرة
- يعمل الشوفان على رفع مناعة الجسم، وبالتالي تقليل الإصابة بالأمراض الوراثية أو المعدية مثل حب الشباب والصدفية والحساسية وأمراض أخرى.
- استخدام قناع الشوفان مع الحليب يعطي للبشرة الكثير من الفوائد لاحتوائه على البروتين والعناصر المفيدة للبشرة.
- الشوفان يرطب البشرة ويعالج التشققات في الجلد.
- يمكن استخدامه لتفتيح الأماكن الداكنة وكذلك لتفتيح البشرة وآثار الحبوب.
- يستخدم مقشر طبيعي للبشرة للتخلص من أي شوائب، والتخلص من طبقات الجلد الميت الموجودة فيها.
من خلال الرابط التالي نقدم لكم فوائد حبوب اللقاح مع العسل وما هي قيمتها الغذائية
فوائد الشوفان للاطفال
- يمنح الأطفال العناصر اللازمة لبناء الخلايا والأنسجة.
- يحتوي الشوفان على الزنك وفيتامين هـ مما يجعلهما مفيدًا للأطفال وينشط خلايا المخ.
- ينصح الأطباء بتقديم دقيق الشوفان للأطفال بدلاً من الأرز، ويمكن تقديمه للأطفال من سن 6 أشهر.