يعرض لكم تريند شرح طريقة عمل عجينة الفطيرة التقليدية وشرح طريقة عمل عجينة فطيرة القطن وشرح طريقة عمل عجينة العشر دقائق وشرح طريقة بسيطة لتحضير خليط البانكيك وشرح طريقة أخرى لتحضير عجينة البان كيك وشرح طريقة تحضير فطائر الجبن الأبيض ومكونات وخطوات عمل عجينة الفطيرة وشرح طريقة عمل عجينة فطيرة القطن ومكونات وخطوات تحضير عجينة العشر دقائق وخطوات التحضير ومكونات وخطوات تحضير عجينة الفطيرة ومكونات ومكون التعبئة وخطوات التحضير.
يعرض لكم تريند شرح طريقة عمل عجينة الفطيرة التقليدية وشرح طريقة عمل عجينة فطيرة القطن وشرح طريقة عمل عجينة العشر دقائق وشرح طريقة بسيطة لتحضير خليط البانكيك وشرح طريقة أخرى لتحضير عجينة البان كيك وشرح طريقة تحضير فطائر الجبن الأبيض ومكونات وخطوات عمل عجينة الفطيرة وشرح طريقة عمل عجينة فطيرة القطن ومكونات وخطوات تحضير عجينة العشر دقائق وخطوات التحضير ومكونات وخطوات تحضير عجينة الفطيرة ومكونات ومكون التعبئة وخطوات التحضير.
كيف تصنع عجينة الفطيرة هو شيء تبحث عنه العديد من النساء لتحضيره في المنزل بدلاً من شرائه في الشارع. تعتبر عجينة الفطيرة من أهم أنواع العجين، ويوجد أكثر من نوع منها سواء كانت عجين الفطيرة أو عجينة البيتزا، وهي تؤكل بكثرة وخاصة في وجبة الإفطار.
شرح طريقة عمل عجينة الفطيرة التقليدية
شرح طريقة عمل عجينة الفطيرة سهلة وسريعة ولا تستغرق وقتا إطلاقا. ستجد في السطور التالية مكونات وشرح طريقة عمل عجينة الفطيرة
مكونات
- خمسة أكواب من الدقيق المنخول.
- نصف كوب زيت زيتون.
- أربع ملاعق حليب بودرة حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنها.
- ملعقة كبيرة من اللبن الرائب.
- قليل من الملح.
- ماء للعجن.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
خطوات عمل عجينة الفطيرة
خطوات عمل عجينة الفطائر سهلة ولا تتطلب الكثير من الجهد. في السطور التالية، تم تفصيل هذه الخطوات
- نحضر وعاء ونضع فيه كمية الدقيق لاستخدامه في العجن، ثم نضيف الحليب البودرة والملح ونخلط المكونات الجافة معا.
- تضاف ملعقة سكر مع ملعقة خميرة في كوب، ويوضع عليها ربع كوب ماء ساخن وتترك لمدة خمس دقائق.
- نضيف الخميرة لخليط الدقيق ونضيف كمية من زيت الزيتون.
- يضاف الادي والماء الساخن تدريجياً ويعجن جيداً باليد حتى تتحول العجينة إلى عجينة قوية ومتماسكة.
- تُلف العجينة على شكل كرة وتُدهن بكمية من الزيت ويوضع عليها غطاء نايلون.
- اتركه لمدة ساعة حتى يتخمر وينتفخ وهنا اكتملت شرح طريقة عمل عجينة الفطيرة وهي جاهزة لتحضير أي نوع من الفطائر.
لمزيد من المعلومات، تعرف على المزيد حول كيفية عمل عجينة بيتزا لمدة عشر دقائق وبعض الملاحظات التي يجب مراعاتها لنجاحها
شرح طريقة عمل عجينة فطيرة القطن
بعد التعرف على شرح طريقة عمل عجينة الفطيرة المعتادة، لا ضير من معرفة شرح طريقة أخرى لعمل عجينة الفطيرة. العجينة الثانية هي عجينة القطن، وفي الأسطر التالية مكونات هذه العجينة هي
- كيلو دقيق منخول.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة ملح.
- ثلاثة أكواب حليب.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب زيت نباتي.
- كأسان من الماء الدافئ.
شرح طريقة عمل عجينة فطيرة القطن
- ضعي كمية من الدقيق المنخول في وعاء.
- يصنع حفرة صغيرة في نصف الدقيق، توضع الخميرة في هذه الحفرة ويوضع السكر فوقها والخميرة مع ربع كوب من الماء الدافئ.
- يضاف الحليب المجفف إلى الدقيق والملح والحليب.
- نضيف كمية من الزيت، وهذه الكمية ربع كوب، وتترك كمية أخرى من الزيت حتى تدهن العجينة بها بعد اكتمال العجن.
- أضف كوبين من الماء الدافئ واعجن العجينة بيدك، أو يمكنك الاعتماد على الخلاط الكهربائي، حيث أن العجن سهل للغاية ولا ينتج عنه أي تعب.
- اعجن جيدا حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- بعد ذلك تضاف كمية من الزيت النباتي وتتبع عملية العجن وتعجن العجين جيداً بالزيت.
- يتم ربط العجينة ببعضها البعض ولفها إلى كرات ودهنها بالزيت المتبقي، ويوضع فوقها كيس نايلون ويترك لمدة ساعة حتى تختمر وترتاح وتكون جاهزة لتحضير كل الفطائر.
يوصيك موقع جربه بقراءة المزيد من المعلومات حول كيفية جعل شاورما الدجاج سهلة وسريعة بخطوات بسيطة
شرح طريقة عمل عجينة العشر دقائق
عجينة العشر دقائق هي واحدة من أشهر أنواع العجين التي انتشرت في الفترة الأخيرة وغالبًا ما يتم تحضيرها في المنزل. فيما يلي مكونات وشرح طريقة العمل في الأسطر التالية
مكونات
- خمسة أكواب دقيق.
- ربع كوب سكر.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- كأسان من الماء الساخن.
- قليل من الملح.
- نصف كوب زيت.
خطوات تحضير عجينة العشر دقائق
- نضع كوبين من الطحين مع الملح والسكر والخميرة والماء في وعاء كبير ونعجن جيداً مع بعضهما البعض حتى يتم الحصول على خليط متجانس ومتماسك.
- نترك العجينة جانباً لمدة عشر دقائق حتى تتخمر.
- يضاف باقي الدقيق الذي يصل إلى ثلاثة أكواب ويترك حتى يتخمر.
- بعد أن يتخمر، يُضاف الزيت ويُعجن المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- تستخدم عجينة العشر دقائق لتحضير عدد كبير من الوصفات.
نوصي بقراءة المزيد من المعلومات حول كيفية عمل كنتاكي في المنزل وكيف تعمل سلطة كنتاكي
شرح طريقة بسيطة لتحضير خليط البانكيك
هناك أكثر من شرح طريقة موثوقة لتحضير الفطائر، وإليك بعض المكونات البسيطة لتحضير عجينة الفطيرة
- الخميرة الجافة
- السكر.
- كوب ماء ساخن.
- بيضتان.
- أربعة أكواب دقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
خطوات التحضير
- يذوب السكر في ماء ساخن في وعاء صغير، وتضاف الخميرة مع التحريك جيداً لمرة واحدة، ثم يترك جانباً حتى يتخمر.
- نضع الدقيق في وعاء كبير ثم نضيف الملح والبيض مع الاستمرار في التقليب جيداً.
- ثم أضيفي خليط الخميرة الساخنة والزيت إلى الدقيق مع الاستمرار في التقليب.
- اعجن المزيج بيديك ثم ضعيه على سطح العمل بعد نثر السطح بالدقيق.
- تُعجن العجينة لمدة خمس دقائق حتى تصبح ناعمة.
- انقلي العجينة إلى الوعاء وضعيها في مكان دافئ لمدة ساعة، وبعدها تصبح صالحة للاستعمال.
يمكنك الآن قراءة المزيد من المعلومات حول كيفية إعداد البرياني الهندي لوجبة لذيذة ستثير إعجاب ضيوفك
شرح طريقة أخرى لتحضير عجينة البان كيك
مكونات
- ستة أكواب ونصف من الطحين.
- ملعقتان كبيرتان من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة خميرة.
- نصف كوب حليب.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- ربع كوب دة.
- نصف كوب زيت ذرة.
- كوب من الماء الدافئ.
- كوب ادي.
خطوات تحضير عجينة الفطيرة
- نحضر وعاء الخلاط ونضع خمسة أكواب من الطحين مع الخميرة والحليب والسكر والدة والزيت والماء واللبن، ثم شغل الخلاط بسرعة بطيئة لمدة دقيقتين مع إضافة الدقيق في دقيقة حتى يصبح ناعمًا يتم تشكيل العجين من أجلك.
- تعجن العجينة ببطء لمدة خمس دقائق، ثم تنقل العجينة إلى وعاء بعد أن تدهن بالزيت وتغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجينة.
- تقطع العجينة إلى كرات صغيرة وتنقل إلى صينية مدهونة بالزيت ومغطاة بالنايلون وتترك لمدة عشر دقائق قبل استخدامها.
يوصي موقع جربه بقراءة المزيد من المعلومات حول كيفية صنع حلاوة السميد بطرق مختلفة ومكونات كل وصفة
شرح طريقة تحضير فطائر الجبن الأبيض
مكونات
- ثلاثة أكواب ونصف دقيق.
- ملعقة من الخميرة
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
- ملح.
- حليب مجفف.
- مسحوق الخبز.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ربع كوب ادي.
- كأس حليب.
مكون التعبئة
- كوبان من الجبن المبروش.
- ملعقتان من البقدونس.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- حبات البركة.
خطوات التحضير
- نخل الدقيق، ثم نضيف باقي المكونات الجافة ونخلطها سويًا.
- نصنع دائرة في المنتصف ثم نضع الزيت والحليب والحليب ونقلب المكونات جيداً.
- يرش الطحين على سطح الطاولة وتعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.
- وعاء كبير مدهون بالزيت، توضع فيه العجينة، توضع عليها قطعة قماش، ثم تترك العجينة حتى تتخمر.
- يتم خلط مكونات الحشوة مع بعضها البعض.
- ثم تُلف العجينة وتُقطع إلى مستطيلات، وبعد ذلك تُحشى بالحشوة وتشكل على شكل مثلث.
- تُخبز الفطائر في الفرن لمدة ربع ساعة.