شرح طريقة عمل المكرونة العادية بالدجاج سهلة للغاية ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، والمعكرونة بالدجاج من ألذ وأشهى الوصفات التي يحبها الناس حول العالم وخاصة الأطفال، وذلك لتعدد الأشكال والأشكال. أنواع المعكرونة التي تجذب انتباههم، وتمنحهم بعض الطاقة اللازمة للعب والتحرك لما تحتويه من كربوهيدرات. إليك موقع جربه اليوم كيفية صنع المعكرونة العادية بالدجاج.
شرح طريقة عمل المكرونة العادية بالدجاج
- يعتبر هذا الطبق من أشهر الأطباق لدى كثير من الناس، وذلك لعدة أسباب منها سهولة توافر مكوناته في كل منزل، كما أنه لا يستغرق الكثير من الوقت في التحضير.
- يستغرق تحضير مكونات هذه الوصفة حوالي عشر دقائق، ويتم طهيها في نصف ساعة فقط، ويمكن أن تأكلها أسرة مكونة من أربعة أفراد.
مكونات وصفة باستا الدجاج
- مكرونة على شكل قواقع نصف كيلو.
- صدر دجاجة مع مراعاة تقطيعه إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من زيت عباد الشمس.
- يُقطع بصلة كبيرة ناعماً في محضر الطعام.
- كوب من معجون صلصة الطماطم المركز.
- بودرة البصل.
- ملح.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
شرح طريقة تحضير المكرونة بالدجاج
- نبدأ بوضع قدر من الماء على النار حتى تصل لدرجة الغليان، ثم نضع المعكرونة فيه بملعقة ملح.
- عندما تنتهي المعكرونة من الغليان، يتم التخلص من الماء الزائد وتصريفه جيدًا.
- نحضر وعاء آخر ونضع فيه ملعقتين من الزيت وبعد تسخينه تماما ننزل فيه مع البصل ونقلب من وقت لآخر حتى يبدأ لون البصل بالتغير.
- نضع الدجاج المقطّع إلى مكعبات ونقلب مع البصل حتى يبدأ لون الدجاج في التغيّر ويدخل في النضج.
- نضيف الفلفل الأسود والملح ومسحوق البصل إلى الخليط، ثم نضع كوبًا من صلصة الطماطم ونصف كوب ماء ونتركهم معًا حتى يدخلوا مرحلة النضج ويصبح الخليط متماسكًا والماء الزائد يتخلص من.
- نضع المكرونة المسلوقة على خليط الصلصة والدجاج ونقلبهما معًا حتى تمتزج جميع المكونات، ثم توضعان في أطباق التقديم.
- الخطوة الأخيرة هي وضع القليل من البقدونس المفروم فوق طبق المعكرونة للتزيين، ويمكنك عمل طبق سلطة جانبي لتقديمه على المائدة مع المعكرونة.
لمزيد من المعلومات، تعرف على كيفية صنع المعكرونة بالتونة بخطوات سهلة وبطرق مختلفة وجديدة
شرح طريقة عمل المكرونة بالدجاج والكريمة
تعتبر هذه الوصفة من أشهر الأطباق الإيطالية التي انتشرت في جميع دول العالم وخاصة المطبخ العربي، ولها أكثر من شكل وشرح طريقة تحضير، ويمكن تغيير مكوناتها بسهولة حسب الرغبة.
مكونات وصفة باستا الدجاج والكريمة
- قطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كيلو باستا صغيرة الحجم او على شكل اقلام.
- علبة فطر مع مراعاة أنه يتم غسلها وتصريفها جيداً من أي ماء فيها.
- بصل كبير مقطع في محضر طعام.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- حبة فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة.
- نصف كوب جبن مشكل مبشور، موتزاريلا ورومي.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- كوب كريمة طعام.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
شرح طريقة عمل المكرونة بالدجاج والكريمة
- نضع الماء المملح على الموقد حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم نضع فيه كمية المعكرونة ونتركها حتى تنضج تمامًا، ثم نصفيها من الماء الزائد، ونتركها جانبًا.
- نحضر إناء ونضعه على الموقد، ثم نضع فيه كمية الزيت وعندما يسخن نضيف عليه مكعبات الدجاج مع التحريك من حين لآخر حتى يتغير لونه.
- ثم نضيف البصل المفروم والثوم مع الاستمرار في التقليب حتى يبدأ لون البصل في الذبول. نقطع الفلفل إلى قطع صغيرة.
- نضع بهارات الملح والفلفل الأسود ثم نضع الفطر المغسول على المكونات السابقة ونخلط المكونات معًا ونتركها حتى تنضج.
- ضعي صلصة الطماطم مع المكونات السابقة، ثم اخفضي كوب الكريمة تدريجيًا مع التقليب حتى يصبح لونه ورديًا ويمتزج جيدًا.
- نضع المعكرونة المسلوقة مسبقًا على خليط المكونات التي تحتوي على الدجاج مع الكريمة ونخلطها معًا.
- نضع المعكرونة في قدر بالفرن، ثم نسكب الكريمة معها للطبخ، ثم نوزع مزيج الجبن المبشور عليها، ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة.
- بعد بضع دقائق، نلاحظ أن لون الجبن قد تغير، وأصبح ذابًا، ثم يقدم في طبق تقديم ساخن ومزين ببعض البقدونس المفروم.
يمكنك الآن التعرف على شرح طريقة عمل المندي في الفرن بالمنزل بطرق بسيطة بالصور والخطوات
شرح طريقة عمل الباستا العادية بالدجاج بدون غليان
هذه الوصفة سهلة وسريعة، ولا تستغرق أكثر من ربع ساعة في التحضير، وتكفي لثلاثة أو أربعة أشخاص.
مقادير المعكرونة العادية مع الدجاج بدون غليان
- نصف كيلو باستا.
- ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
- كوبان من عصير الطماطم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
- التوابل هي الملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والكرة المطحونة ومسحوق البصل وتوابل الدجاج.
- ملعقة زيت نباتي.
- كوب ماء ساخن.
شرح طريقة عمل الباستا العادية بالدجاج بدون غليان
- أولاً نحضر مكعبات صغيرة من الدجاج مقطعة ومقلية مع بعض البصل والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون حتى يتغير لونها ويبدأ في النضج، ثم نطفئ النار حتى تنتهي مع باقي الخليط.
- نضع الزيت في إناء، ثم نضع الثوم ومزيج البهارات فيه، ونقلب جيداً، ثم نضع عصير الطماطم في عصير الطماطم.
- نسقط خليط الدجاج ونقلب المكونات جيداً ونترك الخليط لبضع دقائق حتى يلتصق.
- نضع الماء المغلي على المكرونة ونخلط المكونات ونقلبها جيداً ثم نغطيها ونضعها في الفرن على حرارة 200 درجة ثم نضعها على المنضدة.
تريند موقع يوصي لك بتعلم كيفية صنع الكعكة الذائبة بالتفصيل بنكهات مختلفة ومميزة
شرح طريقة عمل المكرونة بالدجاج
- هذا الطعام هو مثل المكرونة العادية بالدجاج الا بالشرح طريقة الليبية التي تسمى بامباكا وهي من الاطباق المميزة في الوطن العربي والتي يتم اعدادها بشرح طريقة سهلة وسريعة حيث لا داعي لها في هذه الوصفة لغلي المعكرونة.
- يعتبر هذا الطبق وجبة مناسبة للغاية سواء للغداء أو العشاء، ولكن لا يفضل دعوة شخص لتناوله فقط، لأنه من الأطباق البسيطة التي لا يقصد بها الضيوف والنية.
- أهم ما يميز هذا الطبق هو الصلصة الموجودة فيه، حيث تضفي على الطبق طعمًا ساحرًا وجميلًا، وغالبًا ما يكون هذا سر شعبيته في الجمهورية الليبية.
وصفة معكرونة الدجاج بالمكونات
- خمس فصوص ثوم مفروم.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة كاري.
- رشة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة من سبع بهارات.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- نصف لتر ماء.
- حبة بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة الى مكعبات.
- ملعقة كبيرة سمن بلدي أو دة.
- كوب ونصف من عصير الطماطم المركز.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم المعلبة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- نصف كيلو صدر دجاج مقطع إلى مكعبات.
- نصف كيلو باستا صغيرة.
- حبة فلفل حار او بارد حسب الرغبة.
- 2 بصلة كبيرة مقطّعة بسكين إلى شرائح متوسطة الحجم.
شرح طريقة عمل المكرونة
- نبدأ في وضع الزيت في قدر ونرفعه على النار حتى يسخن ثم نضيف نصف كمية البصل المفروم إليه ونقلبه لمدة دقيقتين ثم نضيف إليه الدجاج بالملح والأسود فلفل.
- قلبي المزيج معًا حتى يبدأ لون الدجاج في التغير ويبدأ الخليط في النضج، ثم ضعي الثوم لإضافة نكهة إلى الطبق.
- نحضر وعاءًا آخر ونضع فيه عصير الطماطم والزنجبيل والكاري والبهارات المشكلة ومعجون صلصة الطماطم ونخلطهم جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات.
- نضع الماء على مزيج الصلصة حتى يغلي، ثم نضيف خليط الدجاج ومكعبات البطاطا والمعكرونة والملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب جيدًا.
- غطي القدر وخففي درجة الحرارة إلى منخفضة حتى تصبح المكونات متجانسة وتنضج معًا ببطء، ثم ضعيها في طبق التقديم مع قليل من البقدونس المفروم.
يوصيك موقع جربه بأن ترى شرح طريقة عمل البط بالفرن على شرح طريقة الشيف حسن بجانب طرق أخرى
ملخص الموضوع في 3 نقاط
- المعكرونة طبق سهل لا يستغرق الكثير من الوقت في التحضير وهو محبوب من قبل الكثير من الناس حول العالم.
- شرح طريقة عمل المكرونة العادية بالدجاج يتم تحضيرها في أقل من ساعة وجميع مكوناتها متوفرة في المنزل، وهناك أكثر من شرح طريقة سواء بالسلق أو بدونها، لاختيار الأفضل والأنسب لك.
- المبكابة من أشهر الأطباق الليبية. يتم تحضيرها بسرعة وببساطة في وعاء واحد ولها طعم خاص يميزها.