متى تم افتتاح أول فرع من فروع البيك ما أهم المعلومات عن مطاعم البيك ارتبطت مطاعم ووجبات البيك بالسعودية وخاصة الحرم المكي، وهي من سلسلة المطاعم الناجحة التي تقدم وجبات البيك ذات المذاق الرائع والجودة العالية في التحضير. .
متى تم افتتاح أول فرع في البيك
أصبحت وجبات البيك مشهورة في الوطن العربي بسبب تدفق جنسيات أخرى غير سعودية إلى المملكة، ثم تعرفوا على البيك وتفوتهم عند عودتهم إلى بلادهم. افتتح أول فرع للبايك
- تم افتتاح أول فرع لمطعم البيك في العام الميلادي 1974 في جدة بالسعودية.
- حيث لاحظ مؤسس مطعم البيك الأب شكور أبو غزالة عدم وجود مطاعم للوجبات السريعة في المملكة، ومن هذا الفكر انبثقت أسس افتتاح مطعم صغير بهدف الاستثمار.
- لم تنتشر الفكرة بعد في السعودية، واستورد علامة تجارية بسعر معقول.
- كان هذا المشروع استثمارًا لجميع المدخرات التي حصل عليها بجهده وعمله المستمر.
- كما وقع مؤسس الفرع الأول لمطعم البيك اتفاقية مع وكالة حصرية، شركة Prost في فرنسا.
- من أجل تمكينه من الحصول على جميع البهارات والمعدات الخاصة بأساليب قلي الدجاج، فهو أول من أدخل مفهوم قلي الدجاج بطرق “البروست”.
- انتشرت هذه الشرح طريقة فيما بعد في جميع أسواق السعودية، وأعدت الشركات العديد من المنتجات الغذائية من البهارات والخلطات السهلة لها.
البيك السيرة الذاتية
البيك هي سلسلة مطاعم متخصصة في الوجبات السريعة، وقد تم تأسيسها في منتصف السبعينيات، واكتسبت شهرة واسعة على المستوى العربي ؛ ويرجع السبب في ذلك إلى الطعم اللذيذ والأسعار المعقولة التي تقدمها قائمة الطعام في مطعم البيك، فضلاً عن الجودة العالية في التحضير والتصنيع، مما أدى إلى ازدحام السكان في أراضي المملكة لفروع البيك. فيما يلي أهم المعلومات عن البيك
- أول مؤسس لمطاعم البيك هو شكور أبو غزالة، وهو صاحب الفكرة والخطط الاستثمارية الأولية لمطعم البيك، سلسلة متميزة ورائدة في مجالها.
- تشتهر سلاسل مطاعم البيك بتقديم الدجاج والبطاطا المشوية إلى جانب المأكولات البحرية اللذيذة.
- في العام الماضي 2025 م بلغ عدد فروع البيك مائة وعشرين فرعًا موزعة على جميع مناطق المملكة.
- بالإضافة إلى وجود فروع في مملكة البحرين والإمارات العربية المتحدة، مرت سلسلة البيك بالعديد من المحطات التاريخية حتى فتحت فروعها خارج السعودية.
- الرئيس التنفيذي لمطاعم البيك رامي أبو غزالة، ورئيس مجلس الإدارة إحسان أبو غزالة.
- شركة البيك مملوكة ملكية خاصة، ويقع مقرها الرئيسي في مدينة جدة بالسعودية، وهي تابعة لشركة أقوات المتخصصة في الصناعات الغذائية والمنتجات.
- وما يدل على جودة البيك هو أن شركة أقوات التابعة لمطاعم البيك حصلت على شهادة الأيزو في مجال المواد الغذائية. لاهتمامها الكبير بمعايير الجودة والسلامة.
- لذلك، فإن الموزع والمصدر الوحيد لدجاج البيك هو شركة أكوات للمواد الغذائية.
قصة نجاح سلسلة مطاعم البيك
في سياق الإجابة على سؤال متى تم افتتاح أول فرع في البيك، نتطرق إلى معرفة قصة النجاح التي خاضتها سلاسل البيك المتميزة للوصول إلى هذا المستوى العالي من النجاح والتفرد بامتياز. أعلى مستوى سلم.
- بعد وفاة مؤسس فرع البيك الأول شكور أبو غزالة، تم إلغاء الوكالة الحصرية من قبل الشركة المتعاقدة معها في فرنسا.
- الأمر الذي أدى إلى تعطيل النظام والخطة التي كان العمل يسير على أساسها، حيث واجه ولديه رامي وإحسان أبو غزالة العديد من العقبات والتحديات.
- لكن على الرغم من الأزمات التي واجهوها والديون، إلا أنهم لم يتخلوا عن تحقيق أهداف والدهم، وكانوا ملتزمين بتحقيق الحلم.
- أوضحت لهم الملل جميع أعمالهم وتفرغوا لسلسلة مطاعم البيك، والعمل على تطويرها.
- حيث بلغ عدد المطاعم الشبيهة بمطعم البيك أربعمائة مطعم في جدة وما حولها.
- لذلك أعادوا تنظيم العمل وركزوا على جودته العالية وقيمته، وهكذا استمرت قصة نجاح البيك حتى الوقت الحاضر.
- إحسان أبو غزالة، الابن الأكبر، يسافر إلى باريس حيث يتعلم أساسيات المواد الغذائية والمطاعم.
- بينما يتجه شقيقه رامي أبو غزالة نحو تعلم جميع العوامل والأسس المتعلقة بالعمل في هذا المجال التجاري والتسويقي.
- تضمنت خطته التعليمية تدريب العاملين، وتحسين تغليف الوجبات، والعمل على تطوير الفروع وزيادة الإنتاجية.
- ثم عاد إحسان من باريس ليعمل على تطوير خلطة البيك المتبل السري، ورافقه شقيقه في تحضير وتطبيق هذا الخليط قرابة ثلاث سنوات.
- كما تم تحديث شعار مطعم البيك وتغيير اسمه من “Prost” إلى “Baik”.
- وهكذا كانت قصة نجاح البيك التي أدت إلى جعلها واحدة من التجارية الوطنية والمحبوبة في المملكة.
سبب تسمية مطعم البيك
- ذكرت الرئيسة التنفيذية لسلسلة مطاعم البيك أنه تم اختيار اسمها بصورة عائلية بسيطة.
- كان شعاره يحمل رمز الديك. وأعطي له اسم الفرخ ثم اسم الباشا.
- وذكر أبو غزالة في إحدى الصحف الوطنية أن الترخيص بين شركة البيك والعثيم بدأ تجاريا.
- كما تم بناء هيكل إداري ومراكز تدريب تتبع سلسلة البيك، حيث تعد من أهم أسواق المطاعم في العاصمة الرياض.
- كان شراء أراضي البيك في الرياض قبل نحو ستة عشر عاما بسبب انخفاض أسعارها في ذلك الوقت، والجاهزية الإدارية لبناء مطاعم عليها غير متوفرة بعد.
- وصلت شهرة البيك إلى نطاق عالمي، امتدت إلى ما وراء المملكة إلى اليابان والبرازيل وغيرهما، وهو ما ذكره أبو غزالة في بيانه.
صاحب مطعم البيك جنسيته
في إطار التعرف على أهم المعلومات حول سلسلة مطاعم البيك والتي لها معظم فروعها في مكة المكرمة والرياض وجدة والطائف، سنناقش جنسية مؤسسها وأولاده المسؤولين عنها في الوقت الحاضر.
- الأب شكور أبو غزالة هو أول من فتح فرعًا لسلسلة البيك في جدة. من أصل فلسطيني ويحمل الجنسية السعودية.
- ولد شكور أبو غزالة عام 1928 م، وتبعه أبناؤه إحسان أبو غزالة ورامي أبو غزالة في إدارة مشروعه لسلسلة مطاعم البيك.
اسعار البيك الجديده 2025
في العام الجديد الحالي 2025 تغيرت أسعار البيك بشكل ملحوظ، حيث وصلت الوجبة الفردية إلى ستة عشر ريالاً وهو نفس السعر لنفس المنتج في باقي الأسواق السعودية، ويريد الكثيرون التعرف على الوجبة الجديدة. أسعار بايك فنقدمها لكم كالتالي
- سعر الدجاجة الكاملة واحد وثلاثون ريالاً.
- تكلفة وجبة البروست للفرد 16 ريال سعودي، سواء كانت عادية أو حارة.
- سعر ساندوتش الجمبري العادي خمسة ريال.
- ثمن ثلاث أرغفة خمسة ريال.
- ساندوتش سمك فيليه مع بطاطس ومشروب مقابل 11 ريال سعودي.
- وجبة عشر قطع دجاج مسحب مقابل 16 ريال، وسبع قطع بـ 5 ريال.
- وجبة سمك فيليه حار سعرها ثلاثة عشر ريالا.
- تبدأ أسعار العصائر من سنتين ونصف إلى خمسة ريال.
- الوجبة الاقتصادية للجمبري 21 ريال سعودي.
هنا، قمنا بالإجابة عند افتتاح أول فرع في البيك وذكرنا أهم المعلومات عن سلسلة مطاعم البيك ومؤسسها وفريقها الإداري، ولمزيد من المعلومات الشيقة والمفيدة، تابعونا دائمًا من خلال المتجر.