السعرات الحرارية هي

السعرات الحرارية تعتبر السعرات الحرارية مصدر قلق لكثير من الناس، ودائما ما ترتبط السعرات الحرارية بالرياضيين أو الأشخاص الراغبين في إنقاص الوزن، وهذا المصطلح من المصطلحات التي ذكرها خبراء التغذية والمدربون، فما هي السعرات الحرارية هل هناك علاقة بين السعرات الحرارية والغذاء هل من الممكن أن تؤثر السعرات الحرارية على الوزن وما يحتاجه الإنسان في جسده من السعرات الحرارية، هذا ما سنوضحه في مقالنا التالي الذي نقدمه لكم من موسوعة.

السعرات الحرارية

في هذه الفقرة سوف نشرح لكم التعريف العلمي للسعرات الحرارية في جسم الإنسان.

• السعرات الحرارية هي وحدة قياس لكمية الطاقة في الطعام.
• من خلال هذه الطاقة يمكن لأي شخص أداء وظائفه الحيوية.
• وتشمل هذه الوظائف المختلفة مثل التفكير والمشي والحركة.
• يتم قياس السعرات الحرارية بالسعرات الحرارية أو الكيلوجول أو كليهما، وهي وحدات لقياس الطاقة.

كم عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص

كما أوضحنا في التعريف السابق، يحتاج الإنسان إلى طعام ليقوم بوظائفه الحيوية المختلفة، وطبعاً لهذا يحتاج الإنسان إلى معرفة كمية الطاقة والسعرات الحرارية التي يجب أن يدخلها جسمه، وهذا هو ما سنشرح لك في هذه الفقرة.

• تعتمد كمية السعرات الحرارية في الجسم على العديد من العوامل، بما في ذلك الجنس والطول والعمر والوزن ومتوسط ​​النشاط البدني للشخص.
• يحتاج الشخص البالغ إلى 2000 سعرة حرارية في المتوسط ​​يوميًا، وبالطبع تختلف هذه النسبة وفقًا لاحتياجات الفرد من الطاقة.
• يحتاج الطفل إلى 1800 سعر حراري في اليوم.
• في المتوسط ​​، يحتاج الرقم 2500 سعرة حرارية في اليوم.
• أما المرأة فهي بحاجة إلى 2000 سعر حراري في اليوم، وبالطبع تختلف هذه العوامل باختلاف النشاط البدني.
• معرفة السعرات الحرارية التي يحتاجها الإنسان من أهم الأمور، حيث تساعد السعرات الحرارية الشخص في التحكم في وزنه.
• وأن أي زيادة في معدلات السعرات الحرارية يؤدي إلى زيادة الوزن، وهو ما يعكس بدوره الإصابة بالعديد من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري ومضاعفاته، وكذلك أمراض الأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.

السعرات الحرارية في الطعام

• تعد معرفة السعرات الحرارية في الطعام أمرًا ضروريًا للحفاظ على الوزن، حيث من الممكن تحديد كمية السعرات الحرارية من خلال الأطعمة المعلبة حيث يتم كتابة محتوى السعرات الحرارية.
• بالنسبة للأطعمة التي ليس لها غطاء كالخضروات والنشويات وغيرها، تقدر كمية السعرات الحرارية فيها بالطرق التالية
• توفر لنا الفاكهة متوسطة الحجم، مثل التفاح، ما يقرب من 60 سعرًا حراريًا. أما الكربوهيدرات كالخبز التي تساوي 30 جراماً فهي تعطي الإنسان 80 سعرة حرارية.

استهلاك السعرات الحرارية

• تختلف كمية السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص باختلاف عدد من العوامل منها العمر ومستوى النشاط ومدى تأثيره على صحة الجسم.
• على سبيل المثال، إذا كان نشاط الشخص رائعًا وكان جهده كبيرًا، فسيكون قادرًا على حرق الكثير من السعرات الحرارية.
• على سبيل المثال، يعد المشي السريع أكثر التمارين استهلاكا للسعرات الحرارية.

كيف نتحكم في السعرات الحرارية

• السعرات الحرارية هي مقاييس للطاقة وإذا اكتسبناها فسوف يزداد الوزن.
• وإذا فقدناه، فسوف نفقد الوزن، لذلك يحتاج كل من يريد إنقاص وزنه إلى إنقاص كمية السعرات الحرارية.
• والعكس صحيح، إذا أراد الإنسان زيادة وزنه فعليه أن يرفع معدل السعرات التي يأكلها في الطعام.
• فيما يلي طرق التحكم في السعرات الحرارية في الجسم

تناول البروتين

• عندما يحتاج الشخص إلى إنقاص وزنه، سيحتاج إلى الكثير من البروتين في طعامه.
• لأن البروتين من أسهل الأطعمة التي يمكن حرقها على الإطلاق.
• حيث يمكن فقدانه والخروج منه بسهولة، وقد أظهرت الدراسات أن البروتين يتحكم في الشهية.
• لذلك، إذا تمت إضافة البروتين إلى النظام الغذائي للإنسان، فسوف يفيده كثيرًا.
• وإذا أكله الشخص الذي يريد زيادة الوزن، فسيعمل على زيادة وزنه عن طريق زيادة عضلات الجسم.

تجنب المشروبات والعصائر

• تأتي السعرات الحرارية دائمًا من السكر والمشروبات بشرح طريقة بسيطة.
• تعد المشروبات الغازية وكذلك العصائر والحليب المحلى بالشوكولاتة والمشروبات السكرية بشكل عام من أكثر الأشياء التي تسبب السمنة، حيث لا يقوم دماغ الإنسان بحساب السعرات الحرارية السائلة بالشرح طريقة نفسها التي يحسب بها السعرات الحرارية الصلبة، أي أن الدماغ لا يعوض شرب المشروبات مع الأطعمة.
• أظهرت العديد من الدراسات أن المشروبات السكرية ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالسمنة، وتزيد من معدل السمنة لدى الأطفال بنسبة 60 بالمائة.
• الكميات الصغيرة من السكر الطبيعي كالفاكهة غير ضارة إطلاقا، حيث توجد دائما كميات كبيرة من السكر والعصائر والمشروبات الغازية.

اشرب ماء

• يعتبر شرب الماء من أبسط طرق إنقاص الوزن، حيث أن ثمانية أكواب من الماء تعادل لترين، مما يجعل الجسم يستهلك 96 سعرة حرارية دون بذل أي جهد.
• أفضل الأوقات لشرب الماء هي عند الاستيقاظ وقبل الوجبات. ينصح الأطباء بشرب الكثير من الماء في حالة الشعور بالجوع.
• أظهرت الدراسات أنه إذا شرب الإنسان نصف لتر من الماء قبل نصف ساعة من تناول أي وجبة، سيفقد 44٪ من وزنه.

جدول السعرات الحرارية

فيما يلي جدول يوضح لك السعرات الحرارية للأطعمة التي يستهلكها الشخص.

وهنا لتقوية القارئ، شرحنا لكم السعرات الحرارية، وسنعرفكم على السعرات الحرارية، وكذلك كيفية التحكم في السعرات الحرارية للإنسان، وأهم النصائح التي يجب عليهم اتباعها.

تحذير يرجى ملاحظة أن المعلومات المتعلقة بالأدوية والخلائط والوصفات الطبية ليست بديلاً عن زيارة الطبيب المختص. لا نوصي أبدًا بتناول أي دواء أو وصفة طبية دون استشارة الطبيب. القارئ مسؤول عن أخذه أو استخدامه لأي وصفة طبية أو علاج دون استشارة طبيب أو أخصائي.