كيف تصنع الخبز العربي الرقيق من أهم الأطعمة التي يجب أن تجدها في كل رحلة عربية. يصنع من دقيق القمح مما يجعل الناس يشعرون بالشبع عند تناوله. كما تصنع منه السندويشات بمختلف المنتجات. وكيف تطبخ في المنزل.
خبز عربي
يُعرف الخبز العربي باسم الخبز البلدي أو الخبز السوري، وهو مصنوع من دقيق القمح بحيث يتم دقه بشكل دائري وناعم، وجميع أطباقهم مصممة لغمس المقبلات واليخنات، كما يمكن استخدامه في صنع أنواع مختلفة. شطائر لذيذة. هم.
شرح طريقة عمل خبز عربي رقيق
هناك طرق عديدة لصنع خبز عربي رقيق، وكل دولة عربية تصنعه بطريقتها الخاصة وليس كباقي الدول.
مكونات الخبز العربي
قبل أن تبدأ في صنع الخبز، عليك تحضير مكوناته، والتي تتكون من
- 500 جرام دقيق منخول.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ربع ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- كوب ماء دافئ.
شرح طريقة عمل خبز عربي رقيق
يتم تحضير خبز الهواء على النحو التالي
- اخلطي الخميرة والسكر وربع كوب ماء في وعاء حتى تذوب الخميرة.
- اتركي الخليط لمدة دقيقة في درجة حرارة الغرفة حتى يتخمر.
- نسكب الدقيق في وعاء ونضيف خليط الخميرة والملح.
- أضيفي الكمية المتبقية من الماء تدريجيًا، ثم اعجني المكونات بيديك حتى تحصلي على قوام عجين متجانس.
- غطي الوعاء بفوطة مطبخ نظيفة وضعيها في زاوية دافئة لمدة ساعة حتى تنضج العجينة.
- نغمس أيدينا في الدقيق ونشكل كرات من نفس الحجم من العجين ونضعها على منشفة نظيفة.
- غطي الكرات بمنشفة ثانية واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تتخمر.
- افردي كرات العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على شكل دوائر.
- ضعي دوائر العجين على منشفة، واتركيها لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى لترتاح.
- يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- نضع بضع كرات من العجين على صينية خبز ونضعها في الفرن حتى نحصل على شكل خبز عربي رقيق.
- كرر الخطوة السابقة حتى تنفد الكمية.
- قدمي الخبز العربي المنفوش ساخناً أو في درجة حرارة الغرفة.
تاريخ الخبز العربي
تعود أصول وتاريخ الخبز العربي إلى عصور ما قبل التاريخ، منذ حوالي 14500 عام، أي العصر الحجري، عندما كانوا يخبزون الخبز المسطح من الحبوب البرية مثل القمح والشعير. كان الخبز ذا أهمية كبيرة في الشرق الأوسط، ولا سيما منطقة الخصيب. الهلال.وفي العديد من المجتمعات القديمة، مثل الحضارة البابلية وبلاد ما بين النهرين، منذ 4000 عام مضت، كان هناك التنور والخبز المسطح والتابون والمانفوخ، وهي مكونات مهمة في نظامهم الغذائي. .
وهكذا وصلنا إلى نهاية مقالنا بعنوان “كيفية صنع الخبز العربي الرقيق”، حيث تعرفنا على الخبز العربي وتاريخه وكيفية صنعه.