هل يُسمح بالفاصوليا في حمية الكيتو لفقدان الوزن هي من الأسئلة التي تثار في أذهان الكثير من أتباع حمية الكيتو لفقدان الدهون، لأن الكيتو يتطلب نوعية معينة من الطعام لا يمكن الانحراف عنها، والفاصوليا واحدة منها من اشهر واهم الاغذيه في مجتمعنا وخصوصا لوجبة الافطار حيث تتميز الفول بقيمتها الغذائية وتوافرها ومذاقها الرائع مما يجعلها ممتعة لاتباع الحميات.تقدم هذه المقالة معلومات شاملة عن كل ما يتعلق بالفاصوليا اتباع نظام غذائي كيتو.
ما هي حمية الكيتو
يشبه النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات، لكن نظام كيتو الغذائي يحتوي على القليل من الكربوهيدرات أو لا يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ويجب ألا يتجاوز 5٪ من إجمالي الوجبة مع بروتين معتدل ونسبة عالية. الدهون الطبيعية وهذا النظام الغذائي يهدف إلى تحويل آلية حرق الجسم عندما يدخل الجسم حالة تسمى الكيتوزية ويبدأ الجسم في حرق الدهون بسرعة بسبب نقص الكربوهيدرات أو السكريات في الجسم.
هل الفاصوليا مسموح بها في الكيتو
يمنع تناول الفاصوليا في نظام الكيتو دايت لاختلاف طبيعتها عن نوعية أطعمة حمية الكيتو، الفاصوليا هي بقوليات وحبوب كاملة ممنوعة في معظم حمية الكيتو، وإذا كان الشخص الذي يتبع حمية الكيتو يأكل الفاصوليا يجب الحرص الشديد في الأكل وعدم تجاوز 50 جرام من الفاصوليا.
هل الفول الفول مسموح به في نظام كيتو الغذائي
الفول المدمس من أشهر الأطباق في المطبخ العربي لأنه مصدر غني بالبروتين وسعره منخفض ومناسب للعديد من أنظمة إنقاص الوزن، إلا أنه من الأطعمة المحظورة على نظام كيتو دايت لأنه من الأطعمة المحظورة. البقوليات لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
سبب حظر الفول على حمية الكيتو
الفاصوليا هي واحدة من البقوليات المحظورة في نظام كيتو الغذائي على الرغم من كونها مصدرًا غنيًا بالبروتينات والألياف ومضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم بشدة، ولكن هناك شيئان يعيقان الفاصوليا في نظام كيتو الغذائي وهما يتبع
- الكربوهيدرات تحتوي الفاصوليا على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة تصل إلى 10 جرام وهي نسبة عالية مقارنة بالأطعمة المسموح بها في نظام كيتو الغذائي.
- صعوبة الامتصاص يصعب هضم الفاصوليا حيث تتطلب البقوليات الكثير من الجهد من المعدة لهضمها، فيصبح الدم أكثر تركيزًا في المعدة لإكمال عملها مما يقلل من نسبة الدم في الجهاز العصبي ويؤدي إلى قلة التركيز عند الأكل.
القيمة الغذائية للفاصوليا
تحتوي الفاصوليا على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث تختلف نسبة كل عنصر من هذه العناصر حسب كمية الفاصوليا، ويهتم أتباع نظام كيتو دايت أو أي نظام آخر بمعرفة نسبة كل عنصر من هذه العناصر في تحديدها. الكمية المسموح لهم بتناولها، ويمكن تحديد نسب العناصر الغذائية بمقدار 100 جرام من الفاصوليا على النحو التالي
- السعرات الحرارية 196 سعرة حرارية.
- الألياف 8 جرام.
- البروتين 13 جرام.
- الكربوهيدرات 35.2 جرام.
- الدهون 7 جرام.
- الماء يعتمد على النوع.
- الزنك والنحاس والمغنيسيوم 1 جرام.
- الحديد كمية قليلة جدا.
حبوب كيتو
يمكن لأخصائيي حمية الكيتو استخدام فول الصويا الأسود لأنه منخفض جدًا في الكربوهيدرات وغني بالبروتين والدهون، ويمكنهم أيضًا استخدام الفول السوداني أو دة الفول السوداني لأنهما يحتويان على نسبة عالية من الدهون وقليلة الكربوهيدرات، لذلك لا يُسمح بهذين النوعين إلا في الكيتو دايت. الفاصوليا، بينما الأنواع الأخرى من الفاصوليا مستبعدة تمامًا من الكيتو.
بدائل هريس فول كيتو
الفول عنصر أساسي في حياة الكثيرين في المجتمع العربي، مما يجعل من الصعب على البعض التخلي عنها، ويضطر أخصائيو حمية الكيتو للبحث عن بدائل الفول الغنية بالبروتين والمتوفرة على نطاق واسع، لذلك نوضح بعض بدائل الفاصوليا على النحو التالي
- المكسرات المكسرات، بما في ذلك الفول السوداني، غنية بالبروتين والدهون ومتوفرة على نطاق واسع في مجتمعنا، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو.
- الفطر هذا مصدر جيد للبروتين الذي لا يكسر حالة الكيتون في الجسم، كما أنه يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية المهمة ومناسب للكيتو بسبب محتواه المنخفض من الكربوهيدرات.
- الحمص حبوب غنية بالبروتين ومغذيات الجسم، منخفضة الكربوهيدرات، لذا فهي من الأطعمة المسموح بها في الكيتو، ويمكن طهي الحمص بنفس شرح طريقة طهي الفول ليكون بديلاً مشابهًا تمامًا.
- الفاصوليا يعتقد البعض أن الفاصوليا نوع من الخضار، لكن هذا خطأ شائع وصحيح أن جميع أنواع الفول من البقوليات وهي من الأطعمة المسموح بها في نظام الكيتو دايت لأنها قليلة الكربوهيدرات.
- Vigna أحد أنواع البقوليات المسموح بها في نظام كيتو الغذائي لفقدان الوزن، ولكن يجب الحرص على عدم تناولها بكميات كبيرة.
- فول الصويا الفاصوليا السوداء، والمعروفة باسم فول الصويا، منخفضة الكربوهيدرات ومرتفعة للغاية في البروتين ومضادات الأكسدة، ويمكن استخدام فول الصويا المهروس كبديل للحوم المفرومة، لذلك فهو أحد الخيارات البارزة لأخصائيي نظام كيتو الغذائي.
هل جميع البقوليات خارج حمية الكيتو
يعتقد بعض الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو لفقدان الوزن أن جميع البقوليات ممنوعة في نظامهم الغذائي، وهذا ليس كذلك على الإطلاق، فهناك بعض البقوليات التي يُسمح بتناولها في نظام كيتو الغذائي دون إخراج الجسم من الجسم. نظام الكيتون. نظرًا لأن بعض البقوليات منخفضة الكربوهيدرات، يُسمح أيضًا لأخصائيي الكيتو بتناول بعض البقوليات المحظورة مرة واحدة في الأسبوع، مع التأكد من عدم تجاوز 50 جرامًا من هذا الطعام وهذا لن يخرجهم من نظام الكيتو. حالة.
ما هي البقوليات المسموح بها في نظام كيتو الغذائي
تشمل قائمة البقوليات مجموعة كبيرة من الأطعمة التي يمكن تناولها في نظام كيتو الغذائي دون إخراج الجسم من حالة الكيتو، وذلك لاحتوائها على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مع نسبة عالية من البروتين. من بين هذه البقوليات المسموح بها في نظام كيتو الغذائي، يمكن ملاحظة ما يلي
- العدس من أشهر البقوليات المسموح بها في نظام كيتو الغذائي، خاصة إذا كانت ذات قشرة داكنة، فكل 100 جرام من العدس تحتوي على 7.5 جرام من الكربوهيدرات.
- الحمص من أفضل بدائل الفول التي يمكن تناولها بعدة طرق. إنه منخفض الكربوهيدرات ولكنه غني بالبروتين والألياف.
- الفاصوليا السوداء من البقوليات الغنية بالبروتين والألياف، فكل 100 جرام من الفاصوليا السوداء تحتوي على 15 جرامًا من الكربوهيدرات.
- الفاصوليا الخضراء غنية بالبروتينات والألياف، ويمكن استخدامها في السلطات أو الطبخ، وكل 100 جرام تحتوي على 7 جرامات من الكربوهيدرات.
- الفول السوداني هو من المكسرات الطبيعية الغنية بالدهون وبنسبة جيدة من البروتين، وكل 100 جرام تحتوي على 13 جرامًا من الكربوهيدرات.
- البازلاء الثلجية فهي غنية بالألياف الصحية مع نسبة جيدة من البروتين، وكل 100 جرام من البازلاء تحتوي على 7 جرامات من الكربوهيدرات.
- فاصوليا البحر الفاصوليا غنية بالبروتينات والألياف وقليلة الكربوهيدرات.
بهذا نختتم مقالنا الذي يحمل عنوان “هل الفاصوليا مسموح بها في حمية الكيتو” بعد أن تم الكشف عن أن الفاصوليا من الأطعمة المحظورة في نظام كيتو دايت وقد تم التعرف على أفضل وأشهر بدائل الفول المسموح بها في نظام كيتو دايت. من البقوليات. كما تم توضيح المسموح والممنوع في هذا النظام الغذائي.