شرح طريقة صنع كعكة التمر، منال العالم، تعتبر كيكة التمر من ألذ أنواع الكيك وأكثرها فائدة وقيمة غذائية لاحتوائها على التمر المعروف بفوائده العديدة وقيمته الغذائية العالية. إنه يومك وقدمه لأطفالك وأفراد أسرتك، واليوم من خلال موقع تريند نقدم لكم شرح طريقة صنع كعكة التمر منال العالم. هناك شرح طريقة لعمل كعكة التمر على يد الشيف منال العالم، ولمزيد من الوصفات المتميزة والمتنوعة تابعونا من خلال هذا الرابط.
شرح طريقة عمل كعكة التمر بصلصة التوفي منال العالم
تعتبر كعكة التمر من أكثر أنواع الكعك غنى بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، وذلك لاحتوائها على التمر الغني بالمصادر الغذائية الهامة.
مقادير كعكة التمر
- 2.5 كوب دقيق أبيض.
- 200 جرام تمر مفروم
- 1/2 كوب دة طرية.
- كأس من الماء.
- كوب سكر ناعم.
- 2 بيض
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعفران.
- 1 1/2 ملعقة صغيرة هيل.
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
مقادير صلصة التوفي
- 1 1/4 كوب سكر بني.
- 1/2 كوب دة.
- 1/2 كوب كريمة.
خطوات تحضير كعكة التمر بصوص التوفي
- نقوم أولاً بإعداد قالب الكيك عن طريق دهنه بالدة ونثره بالدقيق، ثم نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة حتى يصبح جاهزاً لاستقبال الكيك.
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الماء والتمر والزعفران والهيل والبيكربونات ونقلب المكونات جيداً حتى تذوب التمر.
- في وعاء آخر، نخلط السكر مع الدة جيداً حتى يصبح المزيج رقيقًا، ثم نضيف البيض والفانيليا واستمر في الخفق، ثم نضيف خليط الدقيق مع باقي المكونات ونضعه تدريجيًا في الوعاء، ثم نضع المزيج يخلط التمر عليه ويخلط جميع المكونات معًا.
- نسكب خليط الكيك في قالب الكيك الذي أعددناه في البداية.
- يدخل القالب إلى الفرن المسخن ويترك لمدة 40 دقيقة، ثم نقوم باختبار الكعكة.
- نحضر صلصة التوفي، حيث توضع الدة والكريمة والسكر البني في قدر على النار لمدة دقيقتين، ويتم تقليب الصلصة من وقت لآخر.
- تقدم الكيكة مع التمر ونسكب عليها صوص التوفي.
شرح طريقة عمل كعكة التمر منال العالم
تقدم لنا الشيف منال العالم شرح طريقة بسيطة ولذيذة لعمل كعكة التمر اللذيذة في المنزل. كعكة التمر هي الخيار الأمثل لوجبة فطور صحية ولذيذة، فهي غنية بالفيتامينات وقيمة غذائية عالية.
مكونات كعكة التمر
- 2 كوب دقيق أبيض.
- كوب تمر بدون نواة.
- ربع كوب دة.
- كوب ماء مغلي.
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- 2 بيض
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1/2 ملعقة صغيرة زعفران.
- ملعقة صغيرة هيل مطحون.
شرح طريقة تحضير كعكة التمر
- في وعاء عميق نضع التمر ونضع معه الماء المغلي ونتركه لمدة ساعة حتى يذوب التمر في الماء.
- نضع الزعفران والهيل على التمر ويقلب جيدا.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والفانيليا واخلطي المكونات الجافة معًا.
- نحضر وعاءًا ونخفق الدة والسكر جيدًا، ثم نضيف البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
- ضعي المكونات السائلة على المكونات الجافة وقلّبيها، ثم أضيفي خليط التمر وقلبي مرة أخرى.
- نأخذ صينية مناسبة وندهنها بالدة ونرش الدقيق ثم نضع خليط الكيك فيها.
- نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة ونضع الكعكة على الرف الأوسط ونترك الكعكة لمدة 30 دقيقة.
- نخرج الكيكة من الفرن بعد اختبار الصوا.
- قطعي الكيك وقدميه مع مشروبك المفضل.
شرح طريقة عمل كعكة التمر بالجوز للشيف منال العالم
كيكة التمر بالجوز من ألذ وأشهى أنواع الكيكات التي يمكنك تناولها في الفطور أو طوال اليوم.
مكونات كعكة الجوز بالتمر
- كوب ونصف دقيق كيك.
- ربع كوب دة.
- كوب تمر مفروم.
- كوب ماء مغلي.
- بيضة .
- كوب يب.
- نصف كوب جوز مطحون.
- كوب سكر ناعم.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
شرح طريقة تحضير كعكة الجوز بالتمر
- نحضر وعاء عميق ونضع فيه التمر واليب وصودا الخبز والماء المغلي ونترك المكونات لمدة ربع ساعة.
- في وعاء آخر، اخفقي السكر والبيض والدة معًا، ثم أضيفي الدقيق والجوز إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي خليط التمر إلى الخليط الثاني واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
- نحضر وعاء كيك ونشحمه بالدة ثم نرشه بالدقيق.
- توضع الكعكة في القارب ثم تُدخَل في فرن محمّى على حرارة 180 درجة.
- تترك الكيكة لمدة نصف ساعة حتى تنضج تماما.
- أخرجي الكيك من الفرن وقدميه ويفضل تزيينه بالجوز المبشور.
نصائح مهمة لنجاح كعكة التمر
نقدم لكم من خلال تريند بعض النصائح الهامة التي يجب مراعاتها لنجاح كعكة التمر الشهية. تتلخص هذه النصائح في ما يلي
- يجب اختيار دقيق جيد ويفضل أن يكون للكيك.
- يفضل استخدام السكر الناعم لعمل الكيك.
- يجب وضع التمور في الماء المغلي لمساعدة التمر على الذوبان.
- يفضل استخدام صودا الخبز في هذه الوصفة للحصول على كعكة مقرمشة.
- صلصة التوفي هي الصلصة المفضلة التي تضفي على الكيك طعمًا رائعًا ومميزًا، ويمكنك الاستغناء عنها في حالة عدم توفر مكوناتها.
- لضمان نجاح الكيك يجب الالتزام بالمبالغ المذكورة.
- يفضل تسخين الفرن قبل وضع الكيك.
في النهاية نتمنى أن تكون شرح طريقة صنع كيكة منال العالم التمر التي قدمناها لكم ترضيكم. لمزيد من الوصفات اللذيذة والمتنوعة تابعنا دائما من خلال موقع تريند. لاستفساراتكم يرجى ترك تعليق اسفل المقال وسنقوم بالرد عليكم في اقرب وقت ممكن.