الفوائد الصحية والجسمية للكاكي، الكاكي من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية التي تحتوي على الألياف وفيتامين أ الضروريان للحفاظ على المناعة والرؤية ونمو الجنين، وفي هذا المقال سنتحدث عن الكاكي وأهم فوائده للصحة من الجسم، وكذلك العناصر الغذائية الأساسية التي يحتويها، بالإضافة إلى بعض الأضرار التي قد تنجم عن تناوله.
فاكهة الكاكا
يطلق عليها فاكهة البرسيمون وهي من أكثر الفواكه شهرة في الماضي وخاصة بين الشعوب اليونانية.
فوائد البرسيمون للصحة والجسم
للبرسيمون العديد من الفوائد الصحية أهمها
قلب صحي
يساعد تناول نظام غذائي صحي على الوقاية من معظم أمراض القلب حيث أن الكاكي من أكثر الفواكه كثافة بالعناصر الغذائية في العالم، ويساعد في الحفاظ على صحة القلب حيث أنه يعزز صحة القلب لاحتوائه على مضادات الأكسدة والفلافونويد مثل الكيرسيتين والكايمبفيرول. تعمل هذه المضادات الحيوية على خفض الدم. الضغط وتقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
يساعد البرسيمون على خفض ضغط الدم
البرسيمون غني بمركبات الفلافونويد التي تساعد على خفض ضغط الدم والكوليسترول السيئ. يحتوي البرسيمون أيضًا على مادة تسمى العفص، والتي تمنحها طعم التجاعيد في الفم وتلعب دورًا مهمًا في خفض ضغط الدم.
يساعد البرسيمون في تقليل الالتهاب
يحتوي البرسيمون على العديد من المواد التي تمنع الجذور الحرة والالتهابات في الجسم، ويحتوي البرسيمون على فيتامين سي الذي يساعد على منع الالتهابات في الجسم، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات والفلافونويد وفيتامين هـ.
البرسيمون مهم للبصر وصحة العين
يحتوي البرسيمون على نسبة جيدة من فيتامين (أ)، حيث يعتبر هذا الفيتامين فيتامين مهم لأنسجة وخلايا العين، حيث أن الاستهلاك المنتظم للكاكي يحافظ على صحة العين، ويساعد على تحسين الرؤية وتصحيح الرؤية، ويقلل الكاكي من مخاطر الإصابة بأمراض العين. مثل التنكس البقعي الذي يمكن أن يؤدي إلى فقدان البصر.
يساعد البرسيمون في تقوية مناعة الجسم
يساعد البرسيمون على تقوية جهاز المناعة، لاحتوائه على فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة، كما أنه يزيد من إفراز الكريات البيض التي تعتبر خط دفاع مهم في الجسم ضد الأجسام الغريبة، وكذلك البكتيريا والفيروسات والفطريات. .
يساعد البرسيمون على تحسين وظيفة الهضم والجهاز الهضمي
بالإضافة إلى ذلك، فاكهة الكاكي غنية لأنها تساعد على تحفيز حركة الأمعاء ومنع الإمساك وزيادة إفراز حمض المعدة والوقاية من سرطان المستقيم.
يساعد على تحفيز التمثيل الغذائي
تحتوي البرسيمون على النحاس الذي يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء. في حالة عدم وجود النحاس، لا يتم امتصاص العناصر الغذائية لإنتاج الهيموجلوبين. كما أنه يزيد من عدد خلايا الدم الحمراء الجديدة، مما يساعد على تنشيط الدورة الدموية، مما يؤدي إلى تحسين الإدراك والوظيفة الإدراكية. مستويات الطاقة في الجسم وتجديد الأنسجة والتمثيل الغذائي.
يساعد في الوقاية من الأورام والسرطان
تتميز ثمار البرسيمون بخصائصها المضادة للسرطان والأورام، حيث تحتوي على مضادات أكسدة مهمة لمحاربة الجذور الحرة المتكونة نتيجة التمثيل الغذائي الخلوي، وتزيد من احتمالية أن تصبح الخلايا السليمة سرطانية في الأمراض، بما في ذلك السرطان.
يساعد البرسيمون على إبطاء الشيخوخة
البرسيمون غني بالمعادن والفيتامينات وفيتامين أ وبيتا كاروتين، حيث تعمل الفيتامينات كمضادات للأكسدة وتقلل من الإجهاد، مما يساعد على تقليل علامات الشيخوخة المبكرة ويساعد أيضًا في تقليل التجاعيد وإبطاء ظهور البقع الجلدية.
تعمل على انقاص الوزن
يحتوي البرسيمون على الكثير من الألياف، والتي بفضلها يشعر الإنسان بالشبع لفترة أطول، وهذا يساعد على إنقاص الوزن.
تنظيم سكر الدم
يحتوي البرسيمون على خصائص معينة لتنظيم نسبة السكر في الدم، لذلك يوصى بتضمين هذه الفاكهة في نظامك الغذائي.
مساوئ الكاكي
تعتبر فاكهة البرسيمون من الفاكهة الآمنة للأكل، ولكنها قد تسبب آثارًا جانبية لدى بعض الأشخاص، بما في ذلك ما يلي
حساسية
يعتبر حدوث حساسية من الكاكي أمر نادر الحدوث، ولكن يمكن أن يحدث عند بعض الأشخاص، مما يؤدي إلى تفاعلات حساسية عند تناول الكاكي، ومن أعراض الحساسية
- القيء.
- دوخة؛
- متسرع.
اضطرابات المعدة
يمكن أن يسبب البرسيمون بعض الاضطرابات المعوية لدى الأشخاص الذين يعانون من الإمساك أو الذين خضعوا لأي نوع من جراحة المعدة، ويمكن أن يتسبب تناول الكاكي في تكوين كتلة غير قابلة للهضم تسمى البازهر.
تحذيرات البرسيمون
نظرًا لقدرة الكاكي على خفض ضغط الدم بشكل ملحوظ، يوصى بتناوله باعتدال دون المبالغة فيه، وينصح الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم المزمن بتجنبه تمامًا.
كيف تأكل الكاكي
هناك طرق عديدة لأكل الكاكي، منها
- نقطع الكاكي إلى شرائح ونضيفها إلى السلطة.
- أضف الكاكاو إلى الحليب أو دقيق الشوفان.
- نحمص الكاكي في الفرن ونضيف العسل إليه.
- امزج الكاكي مع التوت والحمضيات وتناوله كسلطة فواكه.
- يُضاف الكاكي الطازج أو المجفف إلى مزيج الكيك.
- اقلي الكاكي باللحم أو الدجاج للحصول على نكهة لذيذة.
- ضع ثمرة الكاكي في الفريزر وقم بتجميدها وصنع الآيس كريم أو العصير فوق الثلج.
ما هي القيمة الغذائية للكاكاو
فاكهة الكاكا الصغيرة هي ثمار صغيرة ولكنها ذات قيمة غذائية عالية لاحتوائها على عناصر غذائية صحية، فواحدة من البرسيمون الطازج، تزن حوالي 168 جرامًا، توفر ما يلي
- 118 كالوري
- 31 جرام كربوهيدرات.
- 1 غرام من البروتين.
- 0.3 غرام دهون.
- 6 غرامات من الألياف.
- 21 جرام سكر.
- 1.7 مجم صوديوم.
- فيتامين أ 55٪ من RDA.
- فيتامين ج 22٪ من RDA.
- فيتامين هـ 6٪ من القيمة اليومية.
- فيتامين ك 5٪ من القيمة اليومية.
- فيتامين ب 6 8٪ من RDA.
- البوتاسيوم 8٪ من RDI
- النحاس 9٪ من RDA.
- المنجنيز 30٪ من RDI.
معلومات عامة عن البرسيمون
فيما يلي أهم المعلومات عن فاكهة الكاكي
- هناك عدة أنواع من الكاكي مثل الكاكي الياباني، الكاكي الأمريكي، الكاكي الأسود، الكاكي الهندي.
- البرسيمون ينتمي الكاكي إلى عائلة ديوسبيروس.
- البرسيمون له طعم حلو وطعم لاذع، يشبه في شكله الطماطم ويزهر في الخريف.
- البرسيمون منخفض السعرات الحرارية.
- يمكن أن تؤكل فاكهة البرسيمون طازجة أو نيئة أو مجففة أو تضاف إلى الوجبات.
- وهي من الفواكه الغنية بالعديد من المعادن مثل الفوسفور والكالسيوم والفيتامينات مثل فيتامين أ.
- يحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل الفلافونويد والكاروتينات الضرورية للصحة.
والآن نصل إلى نهاية مقالنا بعنوان “فوائد البرسيمون للصحة والجسم”، حيث تعرفنا على فاكهة البرسيمون وأهم فوائدها وسعراتها الحرارية، وكذلك بعض عواقبها.