كيف تحصل على الأحماض الأمينية الأساسية تعد الأحماض من أكثر أنواع المركبات شيوعًا. إنها مركبات كيميائية قادرة على إطلاق أيونات الهيدروجين عند إذابتها في الماء. تتميز الأحماض عن غيرها من المركبات بطعمها الحامض وقدرتها على توصيل الكهرباء، وعندما تتفاعل مع المعادن يتم إنتاج الأملاح المعدنية والهيدروجينية.
كيف تحصل على الأحماض الأمينية الأساسية
هناك عدة أنواع من الأحماض، خاصة الأحماض الأمينية، وهي مركبات عضوية تتحد معًا لتكوين بروتينات.
كيف تحصل على الأحماض الأمينية الأساسية
التربتوفان يوجد التربتوفان في معظم الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم الحمراء والدواجن والجبن وجنين القمح.
الهيستيدين يوجد الهيستيدين في العديد من المصادر الغذائية، مثل اللحوم والدواجن والأسماك والحبوب الكاملة والمكسرات.