الفاكهة التي تقضي على الكوليسترول. على مر العصور وفي جميع أنحاء العالم، عُرف العديد من الأعشاب والنباتات والخضروات والفواكه التي لها خصائص مميزة تفيد أجسامنا في مكافحة الأمراض وتعمل كعلاج طبيعي لمرض أو لآخر. من الأسرار والألغاز التي تحيط بنا، لكننا لا ندركها.
الفاكهة التي تخفض الكولسترول
سنتعرف على الفواكه التي تقضي على الكوليسترول، وهناك الكثير منها الذي يساعد في القضاء على الكوليسترول الضار، والسبب في ذلك أن هذه الفاكهة تحتوي على نسبة عالية من المركبات تسمى البوليفينول المليئة بمضادات الأكسدة، والتي تساهم بشكل كبير في خفض الكولسترول والقضاء عليه. .
ما هو الكوليسترول
الكوليسترول مادة شمعية تتكون من نوعين مختلفين من البروتينات الدهنية، البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (LDL) والبروتينات الدهنية عالية الكثافة (HDL). يؤثر كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة على الأوعية الدموية، حيث يتسبب في تراكم الترسبات الدهنية في الأوعية الدموية، وهذا يقلل من سرعة تدفق الدم عبر الأوعية الدموية، مما يزيد من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية، وهو ما يسمى بالكوليسترول الضار. الكوليسترول الجيد هو بروتينات دهنية عالية الكثافة تساعد على إزالة الكوليسترول الضار من الجسم عبر الكبد، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب الأخرى.
.
أهم الفواكه التي تقضي على الكوليسترول
هناك العديد من الفواكه الغنية بالبوليفينول التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول، ومن أهمها
- التفاح من المعروف أنه إذا تناول الإنسان تفاحتين كل يوم، فإن ذلك يخفض من مستوى الكوليسترول الكلي في الجسم، بالإضافة إلى أهمية التفاح من خلال التأثير على مستويات الدهون الثلاثية الموجودة في الألم، مما يقلل من مستوياتها بشكل ملحوظ. والسبب في ذلك أن التفاح يحتوي على مركبات خاصة تسمى البوليفينول والتي لها تأثير إيجابي على مستوى الكوليسترول في الجسم. كما يتميز التفاح بحقيقة أن إحدى ثماره تحتوي على نسبة عالية من الألياف، والتي تتراوح من 3 إلى 7 جرامات، حسب حجم التفاحة.
- يحتوي كل 150 جرامًا من الأفوكادو على 14.7 جرامًا من الدهون الأحادية غير المشبعة، وهذا يقلل من مستويات الكوليسترول الضار.
- الفراولة تحتوي الفراولة أيضًا على نسبة عالية من مادة البوليفينول التي تساعد على تنظيم عمل القلب والأوعية الدموية.
- الفاكهة الحمراء يحتوي كل كوب من الفاكهة الحمراء على 8 جرامات من الألياف، وتناول 25 جرامًا من الفاكهة الحمراء يساعد في تقليل مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة ويساعد في عملية الهضم.
- – الموز يخفض الموز نسبة الكوليسترول بإزالته من الجهاز الهضمي، مما يمنعه من التكوّن ويسد مجرى الدم.
الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول
بالإضافة إلى الفواكه، هناك أيضًا العديد من الأطعمة والخضروات التي تساعد في التخلص من الكوليسترول وتقليل نسبته في الجسم، ومن هذه الأطعمة
- الباذنجان الباذنجان غني بالألياف الغذائية، فكل 100 جرام من الباذنجان يحتوي على 3 جرام من الألياف، ومن المعروف أنه يقلل من مخاطر الإصابة بالسكري والسمنة وأمراض القلب والسكتة الدماغية.
- البامية تساعد المادة الجيلاتينية الموجودة في البامية على خفض نسبة الكوليسترول أثناء الهضم.
- السمك والسلمون وما إلى ذلك.
- الشعير يعتبر من الحبوب التي تحتوي على نسب عالية من الفيتامينات والألياف والمعادن.
الأمراض التي يسببها ارتفاع الكوليسترول
ارتفاع الكوليسترول له مخاطر عديدة، فهو يعتبر من الأسباب الرئيسية التي تؤدي إلى العديد من الأمراض، ومن أهم الأمراض التي يسببها ارتفاع الكوليسترول في الدم ما يلي
- الكثير من الدهون.
- ارتفاع ضغط الدم.
- أمراض الأوعية الدموية وتصلب الشرايين
- سمية الدهون.
- زيادة شحوم الدم.
في الختام، ذكرنا الفاكهة التي تقضي على الكوليسترول، وكيف أوضحنا ماهية الكوليسترول والأمراض التي يسببها، وكيف تعرفنا على أهم الفواكه والأطعمة التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الجسم.