البسترة قم بتسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا. البسترة هي عملية يتم من خلالها تسخين الأطعمة والمشروبات ورفع درجة الحرارة من أجل القضاء على البكتيريا أو الجراثيم. على الرغم من أن البسترة تقتل الجراثيم، إلا أنها تقتل أيضًا المكونات الحية المفيدة الموجودة في الحليب.
تعمل البسترة على تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا
هناك عدة أنواع من البسترة، خاصة البسترة البطيئة المستمرة. كلا من البسترة السريعة والبسترة الفورية ويختلف كل نوع عن درجة حرارة السائل الآخر.
تعمل البسترة على تسخين السائل إلى درجة حرارة معينة لقتل معظم البكتيريا
صحيح