يعتمد اسم البطيبة في المغرب على الأسماء المحلية لهذا البلد، وهذا ينطبق على العديد من البلدان والمناطق وحتى القارات الأخرى. لطالما كانت الأسماء المحلية شائعة بين الناس، والتي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بالثقافة واللهجة واللغة. المنطقة، والعديد من الأسماء لها جذور تاريخية تعود إلى قرون. ظل الاسم السابق متداولاً كنوع من التراث الثقافي المتداول بين شعوب هذه المناطق، وهذا هو نفسه بالنسبة لهذه التسمية في المملكة المغربية، وفي مقالنا اليوم سنتعرف على هذه التسمية ونتعرف أكثر على هذه الفاكهة وغيرها.أسماءها في الدول العربية وأنواعها ومزاياها وكل ما يتعلق بها.
البطيخ
البطيخ هو فاكهة كبيرة مستديرة أو بيضاوية ذات قشرة خضراء ولحم أحمر يتحول من الفاتح إلى الغامق حسب درجة النضج، وهو من الفاكهة التي تحتوي على الكثير من الماء، بالإضافة إلى كونها مليئة بالعناصر الغذائية، بما في ذلك مضادات الأكسدة. .. الفيتامينات A و C منخفضة جدًا في السعرات الحرارية وهي منعشة للغاية، والبطيخ مصدر جيد للسيترولين والليكوبين، وهما مركبان نباتيان قويان. مشكلة العطش وقلة الماء تؤكل من نواح كثيرة. وعلى الرغم من أن البطيخ يؤكل طازجًا في الغالب، إلا أنه يمكن أيضًا تجميده أو عصره أو إضافته إلى الكوكتيلات، ومن حيث المنشأ، يُعتقد أن البطيخ قد تم تدجينه لأول مرة منذ أكثر من 4000 عام. بشكل عام في شمال شرق إفريقيا، حيث انتشرت في جميع أنحاء العالم، والبطيخ يأتي من عائلة اليقطين ويضم عدة أنواع مختلفة.
اسم البطيبة في المغرب
يُطلق على البطيخ في المغرب اسم دلة أو دلة اعتمادًا على المنطقة، وعلى الرغم من أن البعض يسمي البطيخ الأحمر دلة، خاصة في المغرب، إلا أن اسم دلة يحظى أيضًا بشعبية كبيرة في دول وسط وغرب العالم العربي، وخاصة في ليبيا، الجزائر وتونس والمغرب، ويرجع ذلك في بعض المصادر إلى هذا. يأتي الاسم من اللغة الأمازيغية الأفريقية وتعود أصوله إلى الجزء الأول من اسم Dil، بينما يمثل Alif و Al Ain حروف طوارئ أو أحرف إضافية ويقفان لاختصار كلمة Tawat التي تعني أخضر، مع الإشارة إلى لونها، واسم دلة وهي كلمة محلية مشتقة من لغويين دلة قد ذكروا كلمة دلع في قواميسهم مثل لسان بن منظور والزهراوي، ويقال إن دلة بطيخ في بلاد المغرب وشمالها. في ذلك كانت تُعرف بالأندلس، أو إسبانيا اليوم، وبغض النظر عن الاسم، فإن المغرب العربي هو الآن أحد أكبر الدول العربية. إنتاج واستهلاك وتصدير هذه الفاكهة الصيفية.
اسم البطيخ في بعض الدول العربية
البطيخ أو البطيخ هو نوع من الفاكهة موجود في كل بلد تقريبًا في العالم، وكذلك في العالم العربي من الشرق إلى الغرب، وبالإضافة إلى الاسم الأصلي، هناك عدة أسماء محلية أخرى للبطيخ، منها
- في مناطق شمال سوريا يطلق عليه الجبس، وفي الجنوب – البطيخ، وفي الشمال الشرقي – الدباشي، والبطيخ الأصفر يسمى البطيخ أو الكاكون وأحيانًا الأناناس.
- في العراق والكويت يسمى البطيخ الأحمر اليدين، والبطيخ يسمى البطيخ.
- في السعودية وسلطنة عمان، يطلق عليه الجوه، والأصفر هو البطيخ.
- في الإمارات، يطلق عليه yah، والبطيخ أصفر.
- ويسمى في اليمن الحباب وايضا شمام اصفر.
- في الصومال يطلق عليه كارا، والبطيخ الأصفر.
- أما دول المغرب العربي فهي دلع في ليبيا وتونس والجزائر ودلة في المغرب، والشمام شمام يسمى كالاوي أو شمام أو فاقوس حسب المنطقة.
- في مصر، البطيخ هو بطيخ والبطيخ هو شمام.
أنواع البطيخ
هناك عدة أشكال من البطيخ وعدة أصناف تصل إلى 1200 صنف ولكن هناك نوعان رئيسيان فقط تندرجان ضمن الأصناف الأخرى وهما
- البطيخ يشمل عدة أصناف أشهرها البطيخ البيضاوي، وهو أخضر من الخارج مع بعض النقاط السوداء، أو أكثرها شيوعًا هو المخطط التفصيلي، الذي يحتوي على خطوط خضراء وخضراء فاتحة مائلة نحو الأبيض، وأما المحتوى الداخلي فغالبا ما يكون أحمر اللون، بما في ذلك الأنواع التي لا تحتوي على بذور سوداء، وهناك أنواع هجينة جديدة، والبطيخ بالداخل أصفر أو أزرق، والبطيخ في بعض الأحيان يختلف في الحجم والشكل.
- البطيخ أو ما يعرف بالبطيخ الأصفر، وهو أصفر من الداخل والخارج، والبذور لا تتداخل في البطيخ مثل البطيخ الأحمر، ولكن الحبة البيضاء موجودة في لب البطيخ بشكل شبه سائل، واسمه يختلف. من منطقة إلى أخرى هناك أنواع أخرى معظمها أوروبية أو أمريكية.
فوائد البطيخ
لا تقتصر فوائد البطيخ على احتوائه على كميات كبيرة من الماء فحسب، بل له أيضًا العديد من الفوائد الأخرى، من أهمها
- يحتوي البطيخ على كمية كبيرة من الماء مما يجعله فاكهة صيفية مرطبة.
- إن وجود بعض مضادات الأكسدة في الرئتين يقلل من خطر الإصابة بالربو، بما في ذلك فيتامين سي الموجود بكثرة في البطيخ.
- بفضل مضادات الأكسدة الموجودة في البطيخ، مثل فيتامين سي، فهو يساعد على منع السرطان من خلال محاربة الجذور الحرة.
- يخفض البطيخ ضغط الدم في وحول الكاحلين لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة في منتصف العمر.
- الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في البطيخ الذي يساعد في الحماية من أمراض القلب.
- يعزز صحة الأمعاء من خلال منع الإمساك وتعزيز حركات الأمعاء المنتظمة بفضل محتواه المائي العالي.
- بسبب وجود مادة الكولين، يمكن أن يبطئ البطيخ من تطور الخرف في مرض الزهايمر.
- يقلل عصير البطيخ والبطيخ من وجع العضلات ويسرعان من التعافي بعد التمرين لدى الرياضيين.
- يحتوي البطيخ على فيتامين سي الذي يحتاجه الجسم لصنع الكولاجين الضروري لبنية الخلايا ووظيفة المناعة لحماية البشرة. كما يعزز فيتامين ج التئام الجروح.
- بسبب كمية الماء الكبيرة، يعمل البطيخ كمدر للبول، وهو مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى.
بهذا نصل إلى نهاية مقالنا بعنوان “ما اسم البطيخ في المغرب” والذي تعلمنا منه ما هو نوع هذه الفاكهة وما يطلق عليها في المملكة المغربية وفي البلدان الأخرى. الدول العربية كما علمنا عن أشهر أنواعها في عالمنا العربي وأهم فوائدها.