هل التواريخ مسموح بها في الكيتو تستهلك الشعوب العربية معظم التمر بين الشعوب الأخرى، خاصة في شهر رمضان المبارك. بصرف النظر عن الفوائد الهائلة، فإنه يعتبر من الطقوس التي لا غنى عنها هذا الشهر، لكن البعض ممن يتبعون حمية الكيتو يتساءلون عما إذا كان التمر يسبب خللاً في أجسامهم. سواء اتبع هذا النظام الغذائي أم لا، لذلك في هذه المقالة يمكننا الإجابة على سؤالنا ومعرفة المزيد عن حمية الكيتو.
ما هي حمية الكيتو
الكيتو دايت هو نوع من الحمية يتم استخدامه خلال نظام غذائي سريع لفقدان الوزن ويعرف باسم حمية الكيتو وهي حمية منخفضة الكربوهيدرات مما يعني أنها تعتمد على زيادة نسبة الدهون. الحرق في الجسم للحصول على الطاقة، بدلاً من تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، مع خفض نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلى انخفاض استهلاك السكر، يضطر الجسم إلى اللجوء إلى حرق مخازن الدهون الخاصة به من أجل تحويلها إلى طاقة.
لماذا يلجأون إلى الكيتو
90٪ من الناس يكتسبون وزنًا من تناول الأطعمة التي تحتوي على طاقة أكثر مما يحتاجه الجسم، مثل الدهون والشوكولاتة والعصائر والخبز الأبيض وما إلى ذلك، فهي غنية بالسعرات الحرارية وتعتمد على الخضار والفواكه منخفضة السكر للحصول على وزن مثالي وجسم أكثر صحة.
هل التواريخ مسموح بها في الكيتو
بعد أن نتعرف على تأثيرات رجيم الكيتو على الجسم، والذي يعتمد كما ذكرنا سابقاً على حرق الدهون الزائدة المخزنة في جسم الإنسان الكيتوني، يتضح لنا أن التمر من حيث المبدأ لا يناسب حمية الكيتو. النظام الغذائي، لأن التمر يحتوي على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات. كوب واحد من التمور منزوعة النوى والمفرومة تحتوي على 98.5 جرامًا من الكربوهيدرات الصافية، والتمر غني بالسكر، لذلك تحتوي كل أربع تمرات على 64 جرامًا من السكر و 266 سعرة حرارية، والتمر من بين جميع الفواكه من حيث نسبتها الأعلى. يؤدي هذا إلى زيادة الأنسولين في الجسم، وبالتالي نستنتج أن التمر لا يناسب حمية الكيتو، لكن هذا ليس رقمًا مطلقًا، لأن نسبة الكربوهيدرات في جميع أنواع التمر غير متساوية، لذا فأي التمر يسمح باستخدامها في النظام الغذائي الكيتون سنذكر هذا أيضًا في دفتر الملاحظات هذا.
المواعيد النهائية لاتباع نظام كيتو الغذائي
التمر هو أقدم فاكهة في تاريخ المنطقة العربية والشرق الأوسط ومن أهم المواد الغذائية في هذه المناطق. يوجد أكثر من ثلاثة آلاف نوع من التمور، وجميع أنواع التمور تحتوي على سكر لكنها لا تحتوي على نفس النسبة. وأشهر هذه الأنواع
- تمور Ajva لها طعم حلو وحلو للغاية.
- تمور الخضري وهي أشهر أنواع التمور لها قشرة مجعدة ولا تخلو من الحلاوة والحبوب متوسطة الحجم.
- تسمى التمر الرطب بالتمر قبل النضج ويكون لونه أصفر تقريبًا.
- التمور الحلوة لها قوام مقرمش وطعم حلو.
- تمور مابروم هي تمور سعودية تعتبر من أفضل أنواع التمور وتعتبر أحلى من الأنواع السابقة.
- تعتبر تمور الأنبار من أغلى أنواع التمور، فهي غنية بالبروتين، وحلاوة معتدلة، وتتميز بحبوبها الكبيرة وحبوبها الصغيرة.
- تمر برخي متوسط الحجم وأصفر اللون ونكهة الكراميل.
- التمور الثورية من أصل جزائري وتعرف أيضًا باسم تمور الخبز لأن الجزائريين يأكلون هذه التمور بدلاً من الخبز على الإفطار.
- تمور الزهيدي لونها أصفر ذهبي، قشرة سميكة، نكهة جوزية، غنية بالألياف وحلاوة معتدلة.
- تمور كالامي هي تمور جزائرية غنية بالبوتاسيوم وأقل حلاوة من أنواع التمور الأخرى.
بشكل عام، إذا فضلنا نوعًا واحدًا من التمر على الآخر عند اتباع حمية الكيتو، فيجب ألا تزيد نسبة الكربوهيدرات عن 50 جرامًا، وهي النسبة المئوية اليومية المسموح بها في الكيتو، وتتحقق هذه النسبة إذا تناولنا 3 إلى 3. – 6 تمرات فقط في اليوم، بدون تمور، ومن الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكربوهيدرات في نفس اليوم، تجدر الإشارة إلى أن التمر عادة ما يكون مفيدًا لفقدان الوزن لأنه يشعر بالشبع، مع التركيز على التقيد به.
القيمة الغذائية للتمور
للتمور قيمة غذائية عالية، وهنا نعرض القيمة الغذائية لكمية معينة من التمر ونسمح بتقشير وفرم كوب واحد من التمر. تحتوي هذه الكمية على الكميات التالية من العناصر الغذائية
- صافي الكربوهيدرات 98.5 جم كربوهيدرات
- 3.6 جم بروتين
- 315 كالوري
- 0.6 غرام دهون
- 11.8 غرام ألياف
- بوتاسيوم k 695 مجم
- كالسيوم حوالي 64 مجم
- مغنيسيوم 64 مجم
- الحديد fe mlg 0.9
- زن ملل 0.44
- فوسفور ملجم 62
فوائد التمر
بما أن التمر غذاء يحتوي على عناصر مهمة لصحة الجسم وسلامته، فإن له فوائد عديدة، من أهمها
- يستخدم التمر لعلاج فقر الدم عند الأطفال.
- التمر مصدر مهم للطاقة للجسم.
- يساعد التمر الجنين على النمو بشرح طريقة طبيعية وصحية في الرحم، كما أنه يساعد على جعل المخاض أسرع وأسهل من خلال المساعدة على توسيع عنق الرحم.
- يعزز التمر مناعة الجسم من خلال دعم البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
- تحمي التمر الجهاز الهضمي وتساعده على أداء وظائفه على النحو الأمثل لأنها غنية بالألياف.
- يحارب التمر الشيخوخة عن طريق تحفيز إنتاج الكولاجين في الجلد.
- يحمي التمر الخلايا من التلف لأنها غنية بمضادات الأكسدة وأيضًا تحمي من أنواع مختلفة من السرطان.
- التمر يقوي العظام ويدعم الجهاز العصبي والقلب لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن.
مساوئ التمر
الإفراط في تناول التمور بشكل عام يؤدي إلى مخاطر معينة خاصة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية. يمكن أن يسبب هذا طفح جلدي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من بعض العناصر الغذائية في التمر، وكذلك العفن والكبريت في التمر. يسبب الحساسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من التمر. وهم يعانون من أمراض المعدة والجهاز الهضمي والغازات أو الإسهال، كما يحظر على مرضى الربو تناول التمر لأنها أطعمة كثيفة يصعب هضمها وتؤدي إلى عسر الهضم. القصبة الهوائية خاصة عند الأطفال، ونظراً لغنى التمر بالسكر يسبب تسوس الأسنان، لذا يفضل تنظيف أسنانك بالفرشاة جيداً بعد الأكل.
مساوئ النظام الغذائي الكيتون
يهدف نظام الكيتو الغذائي إلى إنقاص الوزن في أسرع وقت ممكن، لكن ينصح خبراء الصحة بعدم اتباع هذا النوع من النظام الغذائي للأسباب التالية
- الضرر الأول هو كيتوفلو. عندما تنخفض مستويات الكربوهيدرات في الجسم فجأة، يبدأ الجسم في إعطاء إشارات تحذيرية، ويظهر على الشخص المولود للكيتون أعراض الأنفلونزا مثل الصداع والغثيان والإسهال وفقدان التوازن والضعف العام. في الكائن الحي.
- أحماض الكيتو عندما يتحول مرضى السكر إلى نظام الكيتو، فإن الجسم يكوّن الأحماض من حرق الدهون، وبالتالي يصبح الدم حمضيًا للغاية، مما قد يؤدي إلى تلف الكبد والكلى والدماغ وخطر الموت.
- انخفاض كتلة العضلات. قد يكون فقدان الوزن السريع الناجم عن النظام الغذائي الكيتون أحد أسباب فقدان كتلة العضلات.
- انخفاض كثافة العظام.
- الشعور بالتعب والإرهاق.
- القلق والتوتر واضطرابات النوم.
لذلك اكتشفنا ما إذا كان التمر مسموحًا به في الكيتو أم لا، وقدمنا حمية الكيتو وذكرنا القيمة الغذائية للتمور، وفوائدها ومخاطرها، ومخاطر النظام الغذائي الكيتوني.