يعتبر الملح من أكثر المواد انتشاراً في جميع البيوت تقريباً، ولكن بالرغم من ذلك فإن بعض الناس يجهلون مكان استخلاص الملح، والجدير بالذكر أن الملح هو العنصر الأهم والأكثر احتياجاً لجسم الإنسان، ويعتبر من أكثر العناصر المغذية، ونقص الملح في الجسم يؤدي إلى مشاكل خطيرة للغاية. وكذلك كثرة تناولها من مساوئها كثيراً.
في هذا المقال المقدم لكم من خلال تريند، سنتحدث بالتفصيل عن الطرق المختلفة لاستخراج الملح، بالإضافة إلى أهم الأنواع، لذا تابع المقال التالي.
من أين يأتي الملح
هناك طرق عديدة لاستخراج الملح، وهي تختلف باختلاف نوع الملح، وفي هذه الفقرة سنتحدث بالتفصيل عن طرق استخراجه.
- المصدر الرئيسي لاستخراج الملح في العالم هو مياه البحار والمحيطات.
- يستخرج الملح من بعض أنواع المحلول الملحي.
- يمكننا استخراجه من المناجم.
استخراج الملح من البحر
- إنها إحدى الطرق الأكثر شيوعًا التي تستخدمها العديد من البلدان.
- إنها إحدى الطرق الرئيسية لاستخراج الملح.
- ويتم استخلاص الملح فيها عن طريق فصل الملح عن ماء البحر بعملية التبخر.
- تستخدم العملية بأخذ كمية من مياه البحر المالحة وتبخيرها.
- يتبخر بوضعه في أحواض العينات المالحة وتعريضه للشمس حتى يتبخر.
- حيث يمر الماء بسرعة بالتبخر وهنا يترسب الملح في قاع القاع.
- وتشكل طبقات من المحلول الملحي في قاع الأحواض المتبخرة.
- طبقات الملح هي كربونات الكالسيوم وكلوريد الصوديوم.
- يليه أملاح كبريتات المغنيسيوم وكلوريد البوتاسيوم.
- وكلوريد المغنيسيوم كذلك، ويتم الحصول على هذه الطبقات على شد الرغبة.
- يمكن فصل الملح عن الماء من خلال عملية التقطير ويتم ذلك بالشرح طريقة التالية
- درجة غليان الملح أعلى بكثير من درجة غليان الماء العادي.
- ويمكنك فصل الماء والملح عن طريق التقطير.
- تلجأ المصانع إلى استخدام هذه الشرح طريقة للحصول على الملح.
- ويتم ذلك بوضع ماء البحر المالح في وعاء ثم تغطيته جيداً.
- عندما يتبخر الماء في الوعاء، يستقر الملح في القاع.
استخراج الملح من الصخور المالحة
في هذا القسم سوف نتعرف على خطوات الحصول على الملح من الصخور الملحية.
- إنها شرح طريقة نادرة جدًا للحصول على الملح.
- الهاليت المعدني، أو الملح الصخري، هو أحد أهم مصادر الملح.
- بعض المعادن لها خصائص مالحة في تركيبها الكيميائي.
- الملح المستخرج بهذه الشرح طريقة له نكهة فريدة.
- ويتم ذلك بتنقية الصخر من الملح الموجود فيه، كما يتم تنقيته من بعض ذرات المعادن وبعض المواد السامة.
- على الرغم من هذا التركيب الدقيق للملح، إلا أنه صالح للاستهلاك البشري.
- لكن على الرغم من ذلك، فإن بعض الشوائب تسبب ضررًا للإنسان.
- ويعتبر من أغلى أنواع الملح بسبب خطوات تصنيعه ونقله.
- يتزايد الطلب على هذا النوع من الملح في المختبرات الكيميائية.
استخراج الملح من المناجم
- يمكننا الحصول على الملح المترسب من خلال قيعان البحار القديمة.
- يتم استخراجه من خلال نظام التعدين.
- البلدان غير الساحلية التي لا تطل على البحار أو المحيطات تلجأ إلى هذه الطرق.
- يتم تنفيذه عن طريق خفض بعض المعدات المصممة لهذا الغرض.
- يتم الاستخراج عن طريق الحفر وقطع الصخور وأحيانًا باستخدام بعض المواد المتفجرة.
- تنقل الأملاح عبر سيور ناقلة ولا يستخدم الملح المستخرج هنا للبشر بل يستخدم كملح صخري وله أغراض معملية وصناعية.
على الرغم من تنوع طرق استخراج الملح، فإن شرح طريقة استخلاص الملح من البحر ستظل الأكثر اقتصادا والأكثر أهمية والأكثر ملاءمة للاستهلاك البشري.
تعريف الملح
يعتبر الملح من أكثر المواد الكيميائية تميزًا، وفي هذه الفقرة سنتعرف على التعريف العلمي للملح.
- الملح مركب يتكون من تفاعل قاعدة عنصرية مع حمض.
- يُعرف التفاعل الكيميائي من هذا النوع باسم تفاعلات التعادل.
- يُعرف الملح كيميائيًا باسم كلوريد الصوديوم.
- يشار إليه بالرمز الكيميائي nacl.
- الملح مادة غير عضوية مهمة جدا لجسم الإنسان.
- إنه مفيد جدًا لجسم الحيوان.
- يستخدم على نطاق واسع في العمليات الصناعية المختلفة.
أنواع الأملاح
تتعدد أنواع الملح، ومن أهم أنواع الملح ما يلي
- الملح المكرر (المعروف باسم ملح الطعام).
- ملح البحر.
- ملح الهيمالايا الوردي.
- الملح كوشير.
- ملح الجير.
- فيما يلي أهم التفاصيل الخاصة بكل نوع من أنواع الملح
ملح مكرر
- يعتبر من أنواع الأملاح شديدة الطحن.
- يعتبر من أكثر أنواع التكتل شيوعًا، وتضاف إليه بعض أنواع المواد المانعة للتكتل.
- يتم استخراج الشوائب المعدنية منها.
- يتكون في الغالب من كلوريد الصوديوم.
- قد يتم إضافة بعض المواد الحافظة إليها.
- يضاف إليها اليود، ويتم ذلك في بعض البلدان.
- الملح المعالج باليود هو أحد أصح أنواع الملح للإنسان.
- حيث يوفر اليود للإنسان كل ما يحتاجه من تلك العناصر.
ملح البحر
- إنه أكثر أنواع الملح شيوعًا وينتشر في جميع أنحاء العالم.
- يحتوي على العديد من المعادن، ولعل أهمها الزنك والحديد.
- كلما كان لون الملح أغمق، زادت نسبة الشوائب فيه.
- وبسبب تلوث المحيطات والبحار، لاحظ العلماء وجود شوائب فيه، أهمها الرصاص، وجزيئات بلاستيكية صغيرة.
ملح الهيمالايا الوردي
- وهو من أشهر أنواع الملح في باكستان.
- يستخرج من منجم الخورة.
- يحتوي هذا النوع من الملح على أكسيد الحديد ولكن بكميات قليلة جدًا.
- هذا النوع من صفار البيض يكتسب اللون الوردي.
- يحتوي الملح من هذا النوع على كميات من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم.
- هذا النوع من الملح له فوائد مذهلة، لكنه لا يؤكل بل يطبق على الجسم.
- لها بعض خصائص امتصاص الرطوبة.
- يفيد الكثير من حالات التهابات العظام.
الملح كوشير
- يعتبر الملح من أشهر أنواع الأملاح الآسيوية، ويستخدم في التطبيقات الكيميائية بشكل عام.
- يحتوي على بعض المواد المضادة للتكتل وكذلك اليود.
ملح الجير
- يتميز هذا النوع من الملح باللون الرمادي.
- كما أنه يحتوي على كميات قليلة جدًا من الماء.
- ونظراً لنسبة الماء فيه، فهو يعتبر من أكثر الأنواع رطوبة.
- يحتوي على كميات قليلة جدًا من المعادن والصوديوم.
- يعتبر من أبرز أنواع الأملاح المستخدمة في الطب البديل.
- ويتم استخراج هذا النوع من الملح من خلال صخور الحجر الجيري.
وهنا عزيزي القارئ أوضحنا من أين يستخرج الملح، ووضحنا أنواع الملح وخصائص كل نوع وطرق الحصول عليه. وأود أن أختتم مقالتي بأن الملح نعمة منحنا إياه الله غذاء ودواء، وأتمنى أن ينال الموضوع إعجابكم.
لمزيد من المقالات ذات الصلة، قم بزيارة تريند