يتساءل الكثير ممن يحافظون على نظام غذائي متوازن عما إذا كان الشوفان يزيد الوزن أجاب العلماء وخبراء التغذية على هذا السؤال بشكل مفصل ودقيق، وهذا ما سنشير إليه في هذا المقال على موقع تريند. اعتمادًا على طبيعة الوصفة الغذائية، يمكن أن يسبب الشوفان زيادة أو نقصانًا في الوزن. .
هل يجعلك الشوفان تكتسب الوزن
من المعروف أن الشوفان من أكثر العناصر الغذائية التي تساعد في عملية إنقاص الوزن، لكن الدراسات الغذائية الحديثة أكدت أنه يستخدم أيضًا في عملية زيادة الوزن.
- من الممكن أن يتسبب الشوفان في زيادة الوزن أو نقصانه، اعتمادًا على شرح طريقة الوصفة الغذائية المستخدمة.
- نعم، يمكن أن يسبب الشوفان زيادة ملحوظة في الوزن، ويستخدم في برامج التسمين الغذائي.
- دقيق الشوفان الحلو مليء بالألياف والسعرات الحرارية، وهو النوع المستخدم في الوصفات الطبيعية لزيادة الوزن.
- في حالة إضافته إلى دة الفول السوداني أو الشوكولاتة والسكر، فهناك العديد من الوصفات لاستخدام الشوفان لزيادة الوزن.
- يمكنك إضافة نصف كوب من الشوفان الحلو إلى دة الجوز وبذور الشيا أو إضافته إلى المكسرات مثل اللوز وغيرها.
- وإذا تناولت كمية كبيرة منه في المساء، مباشرة قبل الأكل، فسوف يتسبب ذلك بالتأكيد في زيادة ملحوظة في الوزن.
- الشوفان وحده بدون أي إضافات، نصف كوب منه يحتوي على 150 سعرة حرارية، ويحتوي على 3 جرامات من الدهون، إلى جانب أكثر من 27 جرامًا من الكربوهيدرات، و 5 جرامات من البروتين، و 4 جرامات من الألياف، وغرامًا من السكر.
متى تأكل الشوفان لزيادة الوزن
هناك أوقات يفضل فيها تناول الشوفان لزيادة الوزن، مثل قبل التمرين مباشرة وقبل النوم. كما يوصى بتناوله مرتين على الأقل في اليوم، وتستخدم إحدى الوصفات التالية لزيادة الوزن
شوفان بالسكر
- لإنقاص الوزن، ينصح باستخدام الشوفان وحده، أو مع القليل من العسل، ولكن إذا كنت ترغب في زيادة الوزن، فعليك إضافة الكثير من السكر.
- يفضل السكر الأبيض على السكر البني، فيرتفع مستوى السكر في الدم، وستشعر بالجوع بشكل أسرع، مما يساعدك على تناول كميات كبيرة من الطعام في فترة قصيرة.
- يمكنك أيضًا إضافة الكراميل إلى الشوفان لإضافة المزيد من السعرات الحرارية.
شوفان بالشوكولاتة
- يحتوي مزيج الشوفان مع قطع الشوكولاتة أو الكاكاو على سعرات حرارية عالية بشكل ملحوظ.
- وهي من الوصفات التي تستخدم في زيادة الوزن بشرط أن يتم استخدامها لفترة طويلة.
- يمكنك أيضًا إضافة نوتيلا إذا أردت، فهي تحتوي على كميات كبيرة من السكر جنبًا إلى جنب مع الكاكاو والمكسرات.
- يعتبر الكاكاو من الحبوب المفيدة جدًا إذا تمت إضافته بشكله الطبيعي وليس في شكله المعالج.
- تحتوي حبوب الكاكاو على كمية كبيرة من الحديد، كما أنها تعمل كمضاد طبيعي للأكسدة، مما يساعد في تقليل الالتهابات في الجسم، وهي الخيار الأفضل لجميع مرضى السكر.
- ويساعد الكاكاو في تحسين المزاج بشكل كبير.
شوفان بالمكسرات
- تسبب المكسرات المحمصة زيادة كبيرة في السعرات الحرارية للوجبة.
- لذلك، بالنسبة لمن يرغبون في زيادة الوزن، يُنصح دائمًا بإضافة كميات كبيرة من المكسرات مع الشوفان.
- يمكنك أيضًا إضافة السكر والعسل إلى هذا الخليط، وتناوله فور الاستيقاظ من النوم وقبل النوم أيضًا.
- قم بزيادة حجم وجبتك طوال اليوم.
شوفان بالحليب كامل الدسم
الحليب كامل الدسم والقشدة، إذا أضيفا إلى الشوفان، يجعل الوصفة عالية للغاية في السعرات الحرارية.
الشوفان المعبأ
- الشوفان الجاهز، الذي يأتي بنكهات مختلفة، مليء بالعناصر الغذائية، مع الكثير من السكر المضاف والأصباغ الاصطناعية.
- لذلك، فهو الخيار الأمثل لمن يريد زيادة الوزن، وأفضل بكثير من الشوفان الطبيعي غير المعالج.
- الكميات الكبيرة مفتاح زيادة الوزن دائمًا هو تناول كميات كبيرة. سيساعدك الإفراط في تناول الطعام والحصول على سعرات حرارية أكثر مما تحتاجه على زيادة الوزن في وقت قصير.
الكثير من الإضافات للشوفان
- يساعد تناول الشوفان بدون إضافات في إنقاص الوزن، وكلما زادت الإضافات زادت السعرات الحرارية.
- مثل إضافة اليب أو الفواكه المجففة أو الفواكه الطازجة ذات السعرات الحرارية العالية.
- أو يضاف اللوز والفستق والمكسرات المحمصة.
هل الشوفان يفقد الوزن
الشوفان من العناصر الغذائية الأساسية في جميع برامج إنقاص الوزن. يتم تضمين الشوفان الطبيعي بمختلف أنواعه في العديد من الوصفات لاحتوائه على كميات كبيرة من الألياف وقليلة السعرات الحرارية.
- يحتوي الشوفان على العشرات من العناصر الغذائية المختلفة، لذلك فهو يمد الجسم بالطاقة ويفيده.
- يحتوي على فيتامين ب 1 (ثيامين)، فيتامين ب 5، ألياف طبيعية، زنك، حديد، بروتين طبيعي، حمض الفوليك، سيلينيوم وغيرها.
- كما أنه منخفض السعرات، أي لا يسبب السمنة، ويجعل الإنسان قادراً على التحكم في احتياجاته، والحصول على ما يحتاجه من السعرات الحرارية، دون أن يدخل جسمه أي ضرر أو بدانة.
- يستخدم الشوفان الطبيعي بدون نكهات، ولا ينصح إطلاقاً باستخدام الشوفان المعلب لاحتوائه على كميات كبيرة من السكر.
- لإعطاء طعم مميز للشوفان يمكن تناوله مع إضافة ملعقة من العسل في الصباح.
- أو أضف القليل من الفاكهة الطازجة أو المكسرات غير المحمصة.
- يضيف البعض حليبًا منخفض السعرات الحرارية، مما يمنحه مزاجًا مميزًا، ويحافظ على سعراته الحرارية القليلة.
- يضيف البعض الخضار إلى الشوفان، مثل البازلاء والجزر، بحيث تصبح الوجبة وجبة غذائية كاملة.
- والشوفان له دور محوري ومهم جدا في تنظيم مستوى السكر في الدم.
- كما أنه يساعد في تنظيم وضبط الشهية، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة من اليوم.
- ومن يعاني من فقر الدم لن يشعر بعدم التوازن أثناء اتباع النظام الغذائي، إذا استمر في تناول دقيق الشوفان في الصباح الباكر.
- سوف يزود الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها طوال اليوم.
- ينشط عملية حرق الدهون في الجسم، لما له من تأثير على عملية التمثيل الغذائي.
فوائد الشوفان بالحليب
في العديد من الوصفات الغذائية المختلفة، يضاف الحليب مع الشوفان. هذا الخليط له العديد من الفوائد الغذائية.
- عند إضافة الشوفان بالحليب تكون الوجبة كاملة ومشبعة بدرجة عالية فلا يشعر الشخص بالجوع لفترة طويلة.
- مما يساعده على إنقاص الوزن، يحتاج الشوفان إلى الكثير من الوقت والجهد لهضمه جيدًا.
- كما أنه يمد الجسم بكمية البروتين التي يحتاجها في عمليته الغذائية بأقل سعرات حرارية ممكنة.
- ولكن لكي يتم استخدام الشوفان لإنقاص الوزن، من الضروري اختيار الشوفان الطبيعي دون إضافة أي نكهات.
- ويساعد الحليب في هضم الشوفان، حيث أنه مليء بالألياف، مما يجعله محفزًا طبيعيًا للبكتيريا المفيدة في المعدة، ويجعل عملية الهضم أكثر سلاسة.
- كلما زاد تناول الألياف، قل خطر الإصابة بالإمساك، حيث يفرز الجسم بشكل طبيعي ودوري جميع السموم منه.
- وإذا كان الشخص يعاني من أي أمراض مزمنة مثل أمراض القلب، فيوصى بتناول كمية من الشوفان والحليب بشكل يومي.
- هذا لأنه سيساعد بشكل كبير في السيطرة على الالتهاب، كما أنه يعمل كمضاد طبيعي للأكسدة في الجسم.
- بالإضافة إلى الفوائد الغذائية الكبيرة، فإن له أيضًا فائدة وقائية، حيث يقلل من مخاطر الإصابة بالسكري والتوتر وأمراض القلب.
- ينظم مستوى السكر في الدم، ويحافظ على توازنه، وبالتالي فهو الخيار الأول لمرضى السكري وخاصة النوع الثاني.
وهكذا أشرنا إلى إجابة السؤال هل الشوفان يزيد الوزن، وقد أوضحنا متى يستخدم الشوفان في زيادة الوزن، ومتى يستخدم لإنقاص الوزن.
يمكنك العثور على مقالات مماثلة من موقع تريند من خلال الروابط التالية
تحذير يرجى ملاحظة أن المعلومات المتعلقة بالأدوية والخلائط والوصفات الطبية ليست بديلاً عن زيارة الطبيب المختص. لا نوصي أبدًا بتناول أي دواء أو وصفة طبية دون استشارة الطبيب. القارئ مسؤول عن أخذه أو استخدامه لأي وصفة طبية أو علاج دون استشارة طبيب أو أخصائي.