فوائد عسل الأكاسيا البري عسل الأكاسيا البري هو عسل عضوي بالكامل مشتق من زهرة الأكاسيا وله قوام خفيف للغاية. له رائحة زهرية محايدة للغاية وكان هذا المقال يدور حول شرح ماهية عسل الأكاسيا البري وفوائد عسل الأكاسيا البري بشكل عام وكذلك فوائد عسل الأكاسيا البري للحمل بالإضافة إلى فوائده قبل النوم. كيفية الحصول عليه وأضراره والاحتياطات عند استخدامه وقيمته الغذائية وطرق تقديمه وسعره في السعودية.
عسل الأكاسيا البري
عسل الأكاسيا البري، ويسمى أيضًا عسل الأكاسيا البري، هو عسل يتم الحصول عليه من رحيق أزهار شجرة تسمى شجرة الأكاسيا. يتميز هذا النوع من العسل بقيمته الغذائية والطبية والطبية، وكذلك طعمه اللذيذ. في السهول والوديان في جميع أنحاء شبه الجزيرة العربية، تنتشر الأشجار الشائكة، والتي لها أهمية كبيرة ؛ لأنه يعتبر من أهم مصادر الغذاء للنحل وإنتاج العسل.
بالإضافة إلى اليمن، تمتلك السعودية أيضًا حوالي عشرين نوعًا من هذه الأشجار، بما في ذلك نجدي الطلح، الطلح العراقي، التلة، سلام، طلخ السمر، إبسينيان طلخ، طلخ الحسك، طلخ كومبوبيتلا، طلخ. الطويل، طلحة عتبقة، طلحة السناري، طلحة الزاهي، هازل طلحة، عسيري طلحة، نوبي طلحة، طلحة سيال. تنتمي أشجار الأكاسيا إلى عائلة البقوليات التي تنتج العلكة، والتي تستخدم لعلاج العديد من الأمراض، كما تستخدم في صناعة الأدوية.
فوائد عسل الأكاسيا البري
لا يعد عسل الأكاسيا البري مفيدًا في الطهي فحسب، بل له أيضًا الفوائد الصحية المعتادة للعسل التقليدي، ولكن له أيضًا خصائصه الفريدة. فيما يلي بعض الفوائد الصحية لعسل الأكاسيا البري
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي عسل الأكاسيا على العديد من مضادات الأكسدة المهمة التي تحمي خلايا الجسم من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. بمرور الوقت، يمكن أن يساهم ضرر الجذور الحرة في بعض الأمراض. الفلافونويد هي أيضًا النوع الرئيسي من مضادات الأكسدة في عسل الأكاسيا البري. يقلل النظام الغذائي الغني بالفلافونويد من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب وأنواع معينة من السرطان.
يحتوي أيضًا على بيتا كاروتين، وهو نوع من أصباغ النباتات ذات الخصائص القوية المضادة للأكسدة. يمكن أن يساعد تناول الأطعمة والمكملات الغنية بالبيتا كاروتين في تحسين وظائف المخ وصحة الجلد. وجدت دراسة أنبوبة اختبار أن عسل الأكاسيا كان فعالاً في وقف انتشار سرطان الرئة. الخلايا.
خصائص طبيعية مضادة للجراثيم
من المحتمل أن العديد من الخصائص الطبية لعسل الأكاسيا البري يمكن أن تعزى إلى نشاطه المضاد للبكتيريا، حيث أن العسل يحتوي على المكونات اللازمة لإنتاج كميات صغيرة من بيروكسيد الهيدروجين وإطلاقه ببطء، بيروكسيد الهيدروجين هو نوع من الأحماض التي تقتل البكتيريا عن طريق التكسير. أسفل جدران الخلايا، ووجدت إحدى الدراسات أن عسل الأكاسيا البري كان فعالًا ضد Staphylococcus aureus و Pseudomonas aeruginosa، وهما نوعان من البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، وخلصت إلى أن السبب المحتمل هو وجود مستويات عالية من بيروكسيد الهيدروجين القوي.
يساعد في التئام الجروح
يستخدم العسل في التئام الجروح منذ العصور القديمة. بفضل الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للبكتيريا لعسل الأكاسيا البري، يمكنه تسريع التئام الجروح ومنع التلوث الجرثومي والعدوى. بالإضافة إلى ذلك، يساعد هذا العسل في الحفاظ على بيئة رطبة مع توفير خصائص وقائية. هناك حاجز، كلاهما يمكن أن يساعد في الشفاء، ويؤكد فعالية هذه الممارسة القديمة، وأظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن عسل الأكاسيا البري يسرع من التئام الجروح.
قد يمنع ويعالج حب الشباب
الأدلة العلمية محدودة فيما يتعلق بقدرة عسل حب الشباب على محاربة حب الشباب، ولكن تتوفر كريمات ومستحضرات علاج حب الشباب التجارية التي تحتوي على خليط من عسل الأكاسيا البري ومكونات الحمضيات. الجلد خالي من البكتيريا التي يمكن أن تحسن أو تمنع الحالة العامة للجلد. حالات مثل حب الشباب، ولكن في النهاية هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد ما إذا كان عسل الأكاسيا علاجًا منزليًا فعالًا لحب الشباب.
فوائد عسل الأكاسيا البري على الريق
فوائد عسل الأكاسيا البري هي كما يلي
- ينشط البنكرياس وينظم السكر في الدم وخاصة عند مرضى السكر.
- يعمل كمنشط ومنشط للدورة الدموية.
- يقوي الجسم ويزيد من نشاطه الطبيعي.
- غني بالمعادن ويعالج فقدان الشهية وفقر الدم.
- يحسن الصحة العامة ويؤخر ظهور أعراض الشيخوخة.
- مقوي جنسي وعلاج فعال، وخاصة للرجال، حيث أنه يزيد من تدفق الدم في العضو التناسلي الذكري.
- يقوي القلب ويساعد في علاج الذبحة الصدرية.
- يساعد في علاج أمراض الجهاز التنفسي بما في ذلك الرئتين.
- يساعد في علاج الجراثيم المعدية التي تسبب التهاب وتقرحات المعدة.
- يمنع الارتجاع المعدي المريئي وحرقة المعدة.
- يقلل من الإمساك أثناء الحمل ويخفف وينظم آلام الدورة الشهرية ويمنع تسمم الحمل.
- يقوي المرأة أثناء المخاض ويحفز تقلص الرحم.
- وهو مغذي للحامل وللجنين ويفيد من تأكل أمهاته هذا العسل.
- يساعد في علاج التهاب القولون ويقلل من متلازمة القولون العصبي ويمنع التهيج.
- إن وجود مضادات الأكسدة في العسل يمنع ظهور وانتشار الخلايا السرطانية.
- يزيد من مناعة الجسم.
- يعالج عسر الهضم ويحفز حركة الأمعاء.
- يمنع الإسهال ويحارب البكتيريا والديدان في الأمعاء.
- يعمل الفركتوز ومعدن السيلينيوم الذي يحتويه على تنشيط وتقوية الكبد، وخاصة في حالات التهاب الكبد.
- يخفف الصداع المنتظم والصداع النصفي ويقلل من التوتر النفسي والقلق والاكتئاب.
- يقوي المثانة ويساعد في علاج التهابات الكلى والمسالك البولية وحرق البول.
فوائد عسل الأكاسيا البرية أثناء الحمل
عسل الأكاسيا البري له فوائد عديدة للحوامل. لا تقتصر فوائد عسل الأكاسيا على تلك المذكورة أعلاه فحسب، بل يمكن أن يزود المرأة الحامل بالعديد من العناصر الغذائية المهمة التي تحتاجها أثناء الحمل. ليس هذا فقط، ولكن أيضًا عسل الأكاسيا. كما يوفر للفاكهة العديد من العناصر الغذائية. مهم لنموه مثل الحديد والزنك والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس وفيتامين “ج”. من المعروف أن هذه العناصر الغذائية والمعادن ضرورية للمرأة الحامل أثناء الحمل. كما أن عسل الأكاسيا البري غني بمضادات الأكسدة التي تلعب دورًا مهمًا في حماية خلايا جسم المرأة الحامل، والتي يمكن أن تتلف بمرور الوقت ثم المرض.
فوائد عسل الأكاسيا البري قبل النوم
يعتبر عسل الأكاسيا البري من أفضل أنواع العسل التي يمكن أن يستخدمها الإنسان، خاصة أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية والسلامة الهامة. بالإضافة إلى كل هذه الفوائد المهمة لعسل الأكاسيا البري، فإن هذا العسل المهم له أيضًا فوائد خاصة لأنه يساعدك على النوم بشكل سليم وسليم. وبالتالي، إذا تناول الشخص ملعقة من عسل الأكاسيا قبل النوم، فسوف يساعده ذلك في التغلب على التعب والنزول خلال النهار، كما يساعد على إيجاد الهدوء والاسترخاء. حلم عميق ولعل السبب في ذلك هو تأثيره المهدئ على الجسم، لذلك يفضل تناول عسل الأكاسيا قبل النوم للحصول على قسط كاف من الراحة في الليل، خاصة لمن يعانون بشكل دوري من الأرق.
كيفية الحصول على العسل من الأكاسيا البرية
يتم حصاد عسل الأكاسيا البري في الربيع، عندما يكون النحل قد جمع بالفعل حبوب اللقاح وإنتاج العسل. بعد ذلك، وباستخدام طرق صديقة للبيئة، يتم حصاد المنتج من خلايا النحل الواقعة بالقرب من غابات الأكاسيا. عند استخدام طرق الحصاد المستدامة، فإن الهدف هو الحصول على عسل نقي. لا يفقد خصائصه الطبيعية، لذلك يتحول إلى عسل مبستر وصديق للبيئة وطبيعي تمامًا.
عيوب واحتياطات استخدام عسل الأكاسيا البري
بالنسبة لمعظم الناس، يعتبر عسل الأكاسيا البري آمنًا للأكل، ولكن قد يحتاج بعض السكان إلى تجنب أو الحد من استخدام عسل الأكاسيا البري، بما في ذلك
- الأطفال بسبب خطر الإصابة بالتسمم الغذائي، وهو مرض نادر ينتقل عن طريق الغذاء، لا ينصح بإعطاء أي نوع من العسل للأطفال دون سن السنة.
- مرضى السكر على الرغم من اختلاط البيانات الخاصة بالعسل ومرض السكري، إلا أن جميع أنواع العسل غنية بالسكر الطبيعي، لذلك يجب تناول عسل الأكاسيا باعتدال لأنه يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم.
- الأشخاص المصابون بالحساسية أولئك الذين لديهم حساسية من النحل أو العسل، في حالة وجود حساسية من العسل أو النحل التقليدي.
- الاستهلاك المفرط أيضًا، في حين أن عسل الأكاسيا يمكن أن يكون له فوائد صحية، ضع في اعتبارك أنه مثل أي محلي، يجب استهلاكه باعتدال بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية والسكر.
- زيادة الوزن يمكن أن يساهم الاستهلاك المفرط لأي نوع من المُحليات في زيادة الوزن، وارتفاع مستويات السكر في الدم، ويؤثر سلبًا بشكل عام على صحة الإنسان.
القيمة الغذائية لعسل الأكاسيا البري
كما هو الحال مع العسل التقليدي، توفر ملعقة كبيرة (21 جرامًا) من عسل الأكاسيا البري حوالي 60 سعرًا حراريًا و 17 جرامًا من السكر. يحتوي عسل الأكاسيا البري أيضًا على السكريات والجلوكوز والسكروز والفركتوز، على الرغم من أن الفركتوز هو الأكثر وفرة. من الناحية التغذوية، لا يحتوي عسل الأكاسيا البري على بروتين أو دهون أو ألياف، ولكنه من ناحية أخرى يحتوي على كميات صغيرة من العديد من الفيتامينات والمعادن. مثل فيتامين سي والمغنيسيوم، فإن أكثر الأشياء إثارة للإعجاب في عسل الأكاسيا البري هو محتواه العالي من المركبات النباتية القوية مثل الفلافونويد، التي تعمل كمضادات للأكسدة.
طرق تقديم عسل الأكاسيا البري
يمكن تقديم عسل الأكاسيا البري بعدة طرق لجني فوائد هائلة لا حصر لها ولا تعد ولا تحصى، لذلك يوصى بإدخال عسل الأكاسيا البري في نظامك الغذائي بعدة طرق، بما في ذلك ما يلي
- نعمل على إضافته إلى مشروبات التحلية سواء كانت عصائر طبيعية أو مشروبات عشبية حيث تم استبدال السكر بعسل الأكاسيا.
- يمكن تحضير الطبق الرئيسي بعسل الأكاسيا عن طريق إضافة عسل الأكاسيا إلى اللبن أو دقيق الشوفان وتناول هذا الطعام في الصباح. إمداد الجسم بالطاقة اللازمة.
- إذا كنت تصنع الخبز في المنزل، يمكنك إضافة عسل الأكاسيا إلى هذه المخبوزات للاستفادة منه.
- يمكن تناول ملعقة كبيرة من عسل الأكاسيا البري في الصباح على معدة فارغة يومًا بعد يوم.
- استخدام عسل الأكاسيا البري في السلطات. مثل الفاكهة، أو امزج ملعقة من العسل البري مع المكسرات الطازجة.
- قم بإذابة ملعقة كبيرة من عسل الأكاسيا البري في ماء دافئ واشربه على معدة فارغة.
سعر عسل الأكاسيا البري
يختلف سعر عسل الأكاسيا البري الأصلي والعضوي حسب الحجم في السعودية، وأشهر الأسعار موصوفة تقريبًا أدناه
- سعر كيلو عسل الأكاسيا البري من 345.00 ريال إلى 575.00 ريال.
- يتراوح سعر نصف كيلو عسل الأكاسيا البرية من 172.50 ريال سعودي إلى 287.50 ريال سعودي.
- ويتراوح سعر ربع كيلو عسل الأكاسيا البرية بين 86.25 ريال و 143.75 ريال.
لعسل الأكاسيا البري العديد من الفوائد البشرية الهامة كما هو مذكور في القسم الخاص بفوائد عسل الأكاسيا البري، وعلى هذا النحو فإن عسل الأكاسيا هو مكون متعدد الاستخدامات يمكن إضافته إلى أي مشروب أو وجبة للحصول عليه. فوائد عظيمة.