التعرق هو سائل مائي تفرزه الغدد العرقية في الجلد. يعمل التعرق بشكل عام على تبريد الجسم، وعندما نشعر بالحرارة يبدأ الجسم في التعرق، ويساعد تبخر العرق على تبريد الجسم. هناك عوامل أخرى يمكن أن تسبب التعرق، مثل النشاط البدني والألم والتوتر وبعض الأدوية.
التعرق هو أحد طرق التخلص من الحرارة الداخلية
ينتج العرق عن الغدد العرقية التي تبرد حرارة الجسم عن طريق تبخير العرق الموجود على سطح الجلد، ويبلغ عددها في الجلد حوالي 2-4 مليون، وتفرز العرق تحت تأثير الأعصاب. في النظام، يتم الاحتفاظ بمستقبلات عصبية متعاطفة في منطقة ما تحت المهاد – الجزء من الدماغ حيث يوجد مركز التنظيم الحراري –
في منطقة ما تحت المهاد من خلال الناقل العصبي أستيل كولين – عند درجة حرارة ثابتة للجسم. يستقبل هذا الجزء إشارات نبضية من الدم الدافئ ومستقبلات الحرارة في الجسم، ثم يرسلها إلى الغدد العرقية من خلال الإشارة العصبية، وسوف تفرز الغدد العرقية العرق، كما أن إثارة العمل العصبي ستحفز الغدد العرقية، وخاصة العرق. الغدد في اليدين والإبطين.