شرح طريقة عمل عجينة الوافل
وهي من أشهر الوصفات الأوروبية، والتي انتشرت شهرتها في جميع أنحاء أوروبا وكذلك العالم العربي، وحيث يتم استهلاك الفطائر بكثرة، لا سيما أنها تقدم على الفطور بشكل شبه دائم، وتعتبر من الأطعمة الخفيفة على المعدة من حيث محتوى البروتين في الحليب، علاوة على ذلك، قد يكون تناوله على العشاء، ومن المثير للاهتمام أن معظم النساء قد زادن مؤخرًا من أبحاثهن حول صنع عجينة الوافل وما هي الشرح طريقة المناسبة للتحضير الذي يتم تحضيره في المنزل دون اللجوء للفرن.
في هذه المقالة سوف نقدم لكم ما هي مكونات عجينة الوافل و صنع العجين بالشرح طريقة الصحيحة.
مكونات الوافل
تتكون عجينة الوافل من عدة مكونات من أجل تسهيل عملية التحضير بالشرح طريقة الصحيحة، ومكوناتها
- ثلاث بيضات.
- كوب ونصف من الدقيق.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من البيكينغ باودر.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- ملعقة سكر.
- قليل من الملح
شرح طريقة عمل عجينة الوافل
بعد إحضار المكونات اللازمة لتتمكن من تحضير عجينة الوافل وتحضيرها وتقديمها، عليك اتباع الخطوات التالية
- يجب أولاً خفق البيض جيدًا في الخلاط الكهربائي.
- نبدأ في إضافة الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
- نضيف كمية السكر ثم كمية الدة ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- نعمل على مزج المكونات جيداً، نبدأ تدريجياً في إضافة كمية الدقيق والخميرة وصودا الخبز إلى العجين، ونستمر في عملية العجن.
- نحتاج إلى تسخين صانعة الوافل ودهنها ببعض الدة حتى لا تلتصق بسكويت الوفل، ونبدأ في سكب خليط خليط الوافل على الماكينة ونتركها تنضج لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.
- بعد ثلاث دقائق، أزل الكبسولة برفق من الجهاز حتى لا تنكسر.
- قدمي الوافل مع إضافة العسل على الوجه، أو قدميه مع صوص الشوكولاتة أو الفراولة، وهو جيد جدًا ومحبوب بشكل خاص للأطفال، ويمكننا تقديمه مع الفاكهة المعلبة أو الطازجة، ويمكن أيضًا تقديمه مع الآيس كريم، وكذلك المربيات بأنواعها، ويمكننا أيضًا تزيين الوافل بالكريمة أو الكريمة، أو إضافة بعض أنواع الفاكهة المجففة حسب الرغبة، أو نرش السكر البودرة على وجه الوافل.
في هذا المقال قدمنا لك يا سيدتي شرح طريقة صنع عجينة الوافل وما هي المكونات الضرورية التي يجب تحضيرها قبل بدء عملية تحضير العجين والتي من خلالها يمكن تحضير وجبة لذيذة ومناسبة و جيد.
