فوائد الملوخية وشرح طريقة طبخها كاملة، تعتبر من أهم وأشهر الأطباق المصرية في العالم. لأن الملوخية تحتوي على عناصر مفيدة وفيتامينات ومعادن، تجد الكثير من الناس يأكلونها ومصر تشتهر بتناول الملوخية في جميع أنحاء العالم. ، لذلك تجد عددًا كبيرًا جدًا من السياح الذين يقبلون هذا الطعام المعين. عندما يزورون مصر ويسألون عنها باسمها، ومن خلال موقعنا الإلكتروني في طاجيكستان، سنتعرف على فوائد الملوخية وكيف تعمل في المطبخ المصري.
فوائد الملوخية وشرح طريقة الطهي
الملوخية من النباتات المزهرة التي اشتهرت بها مصر منذ القدم واعتقد المصريون القدماء أنها نبات ضار ويمكن أن تسبب الموت حتى يثبت العكس ويبدأ أكلها وإتقانها في طبخ الملوخ بطرق مختلفة.
وأصبح هذا الطبق السمة المميزة للمطبخ المصري، وفي الحقيقة كان معروفًا حول العالم أن أفضل ما يمكن تناوله في جمهورية مصر العربية هو الملوخية، وفيما يلي سنذكر أهم فوائد الملوخية أيضًا. بالشرح طريقة التي يعمل بها.
الفوائد الصحية للملوخية
تحتوي الملوخية على العديد والعديد من الفوائد التي تم اكتشافها نتيجة استهلاكها وتحتوي أيضًا على العديد من العناصر المفيدة لجسم الإنسان، مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، بالإضافة إلى الألياف، وتحتوي أيضًا على فيتامين E و B1 و B2، والملوخية بسبب احتوائها على الألياف، فهي تحافظ بشكل جيد على الجهاز الهضمي للإنسان وتحتوي أيضًا على بعض المواد التي تمنع ظهور المؤكسدات التي يمكن أن تضر الجسم.
شرح طريقة عمل الملوخية
- يحمل نصف كيلو من الملوخية.
- أحضر ملعقة من الكرة المجففة.
- أحضر ملعقة كبيرة من الثوم المبشور.
- أحضر ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
- أحضر ملعقة كبيرة من الدة.
- بالإضافة إلى أربعة أكواب من حساء الدجاج أو اللحم البقري، وكذلك أربعة أكواب من حساء الدجاج أو اللحم البقري.
كيف تستعد
يتم تقطيع الملوخية وتجفيفها جيداً، ثم تقطيعها ناعماً في القاطع حتى تصبح طرية، توضع الشوربة على النار حتى تغلي، ثم تضاف الملوخية وتخلط جيداً ثم تضاف الدة وزيت الذرة، والثوم والكرة يوضع في الخليط حتى يتغير لونه ويضاف إليه الملح والبهارات كما يحلو لك، ثم يضاف خليط الثوم والكرة إلى الشوربة ويقلب ثم يرفع عن النار.
