يعرض لكم تريند الغذاء المناسب لالتهاب القولون التقرحي وعصير تفاح والموز الناضج والفواكه المعلبة و الخضار المطبوخة والأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك وسمك السالمون ودة الجوز وأرز أبيض مع كركم وماء وعصير فواكه..
الغذاء المناسب لالتهاب القولون التقرحي
في مقالتنا التالية، نعرض لك متجر البقالة المناسب لالتهاب القولون التقرحي، وهو أمر مهم لأي شخص سبق أن أصيب بالتهاب القولون التقرحي، حيث أن هناك بالفعل بعض الأطعمة التي تؤدي إلى تفاقم نوبات التهاب القولون التقرحي والتي يجب تجنبها. معرفة ما يجب تضمينه في نظامك الغذائي مهم بنفس القدر، لأن الأطعمة الصحيحة ستزود الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية دون تفاقم أعراض المرض.
يوصي معظم الخبراء بالحد من تناول الألياف أثناء هجوم التهاب القولون التقرحي، والقاعدة العامة هي استبدال الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الخضروات النيئة والفواكه والبذور والمكسرات، بأطعمة سهلة الهضم. مرضى التهاب القولون التقرحي والأسباب التي يمكن أن تساعد في تهدئة الالتهاب عند تناوله.
عصير تفاح
نتيجة تعرض الجهاز الهضمي للكثير من التهيج أثناء التهاب القولون التقرحي، قد يرغب المريض في التمسك بالأطعمة اللينة سهلة الهضم مثل عصير التفاح، ولكن يجب تناوله بدون سكر كما هو مضاف. يمكن أن يؤدي السكر إلى مزيد من العدوى، ويمكن صنع عصير التفاح غير المحلى عن طريق طهي التفاح المقطّع والمُقشر بقليل من الماء ثم هرس الخليط.
الموز الناضج والفواكه المعلبة
على الرغم من أن خبراء التغذية يوصون عمومًا بالابتعاد عن الفواكه النيئة أثناء التهاب القولون التقرحي، إلا أن الموز الناضج والطري جيد، والموز مصدر غني للكربوهيدرات، التي توفر الطاقة للجسم إلى جانب الدهون والبروتين. الأطعمة اللينة مثل الكمثرى المعلبة أو الخوخ مفيدة أيضًا.
الخضار المطبوخة
يمكن أن توفر الخضروات المفرومة اللينة مثل السبانخ والجزر عناصر غذائية مهمة للجسم، مثل الفيتامينات A و K، ولكن يجب أولاً التأكد من طهي الخضروات جيدًا بحيث يسهل سحقها وبالتالي هضمها بسهولة في القولون. ولا يسبب تهيج.
الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز، قد يكون الادي خيارًا مثاليًا للحصول على بعض البروتينات والبروبيوتيك، وهي بكتيريا حية تعمل على تهدئة الجهاز الهضمي، ولكن يجب الحرص على تجنب الادي الذي يحتوي على قطع كبيرة من الفاكهة حيث يصعب هضمه. في حين أنه من المقبول تناول الادي الذي يحتوي على فواكه مخلوطة وخالية من البذور ومخلوطة، فإن مكملات البروبيوتيك تعد أيضًا خيارًا لمن يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.
سمك السالمون
لكل من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز والذين يعانون من التهاب القولون التقرحي والذين يرغبون ببساطة في الحصول على المزيد من البروتين في نظامهم الغذائي، يجب عليهم إضافة سمك السلمون إلى طعامهم أثناء تفشي المرض. بالإضافة إلى ذلك، فهو مصدر غني بالبروتين. 3 أحماض دهنية يمكن أن تسهم بشكل كبير في علاج الالتهابات، وبالنسبة لأولئك الذين لا يحبون تناول سمك السلمون، يمكنهم تناول التونة أو الجمبري أو غيرها من الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية.
يوصي الدكتور نيلانجان ناندي من جامعة دكتور دريكسيل في فيلادلفيا بخبز أو صيد سمك السلمون بدلاً من تناوله مقليًا. وقال “قلي السمك يفقد الكثير من قيمته الغذائية”.
دة الجوز
دة الفول السوداني ودة الكاجو ودة اللوز وأنواع أخرى من دة الجوز هي مصادر مهمة للبروتين والدهون الصحية. في هذه الحالة، يجب اختيار دة الفول السوداني الكريمية على دة الفول السوداني العادية لتجنب الصعوبات في هضم القطع الصعبة من المكسرات، والتي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الحالة إذا كنت تعاني من التهاب القولون، فقد أوصى الأطباء بتناول دة الفول السوداني مع الخبز أو لفها على خبز التورتيلا والجوز. الدة على كسارة منخفضة الألياف خيار جيد آخر.
أرز أبيض مع كركم
بالنسبة لأولئك الذين لا يستطيعون تحمل معظم أنواع الطعام أثناء التهاب القولون التقرحي، فقد يحتاجون إلى الالتزام بخيارات طعام أخف، مثل الأرز الأبيض المطبوخ، ولإضافة نكهة مميزة، يمكن إضافة رشة من الكركم. وهو نوع من التوابل الصفراء المكون الرئيسي له هو الكركمين، والذي يتضمن بعض الفوائد المهمة في علاج التهاب القولون التقرحي، وقد أظهرت الدراسات أن تناول الكركمين بمضادات الالتهاب أفضل لعلاج التهاب القولون التقرحي من تناول الأدوية المضادة للالتهابات وحدها، وفي الهند، يستخدم الكركم على نطاق واسع، وقد لوحظ أن معدل الإصابة بمرض التهاب الأمعاء أقل مما هو عليه في أوروبا والولايات المتحدة.
ماء وعصير فواكه.
يمكن أن ينتج الإسهال الذي يصاحب التهاب القولون التقرحي عادة عن فقدان كمية كبيرة من السوائل ومن المهم استبدالها، وقد قال الأطباء أنه عندما يصاب الشخص بالجفاف، تتفاقم جميع الأعراض، في حين أن شرب الماء يمكن أن يساعد في تعويضه. الكربوهيدرات والإلكتروليتات المفقودة.
يعتبر عصير الفاكهة بدون اللب أيضًا خيارًا مفضلًا، بينما يفضل تجنب عصير البرقوق نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، ولكن من المهم للأشخاص الذين يعانون من التهاب القولون التقرحي المتابعة مع اختصاصي التغذية لوضع خطة. التغذية اليومية، والتي يمكن أن تساعد في توفير النظام الغذائي السليم. كمية السعرات الحرارية والعناصر الغذائية لأن كل جسم يختلف في تحمل الأطعمة المختلفة.
الأطعمة المحرمة لمرضى التهاب القولون التقرحي
يجب على مرضى التهاب القولون التقرحي المتابعة مع طبيب وأخصائي للمساعدة في تحديد الأطعمة الأنسب لكل حالة على حدة. من الأفضل أيضًا تناول وجبات أصغر على مدار اليوم، حتى ست وجبات، بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة. تناول نظامًا غذائيًا متوازنًا، فقد تحتاج إلى تناول مكملات غذائية مثل فيتامين ب 12 وحمض الفوليك والكالسيوم، ومن أهم الأطعمة التي يجب على مرضى التهاب القولون التقرحي الامتناع عنها هي كالتالي
- سمنة.
- الفشار.
- لحم.
- كحول.
- عين الجمل.
- السكر المكرر؛
- بذور الطعام حار.
- مادة الكافيين.
- منتجات الألبان.
- فواكه مجففة.
- يشرب بدون كحول.
- جوز مقرمش.
- الأطعمة الغنية بالألياف.
- الفواكه والخضروات النيئة.
- الأطعمة التي تحتوي على الكبريت أو الكبريتات.
- المنتجات التي تحتوي على السوربيتول (علكة وحلوى خالية من السكر).
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز تجنب تناول البقوليات والفاصوليا المجففة والبازلاء.
مشروبات مفيدة لالتهاب القولون التقرحي.
هناك بعض المشروبات المفيدة لمرضى التهاب القولون التقرحي وهي مهمة لتخفيف وتهدئة الالتهاب. هذه المشروبات هي
- الشاي الأخضر يلعب الشاي الأخضر دورًا بارزًا في الحميات الغذائية المتبعة لفقدان الوزن، كما أنه معروف بفعاليته الكبيرة في تهدئة آلام القولون من خلال تهدئة التشنجات والتقلصات التي تحدث في عضلاتك.
- مشروب الزنجبيل يتم تحضيره عن طريق نقع قطعة من الزنجبيل في كوب من الحليب، أو كوب من الماء المغلي، أو إضافته إلى الليمون، بينما يمكن الحصول على أكبر فائدة من الزنجبيل بتناوله طازجًا أخضر من خلال إضافته إلى الطعام. . كتوابل.
- اليانسون – ينصح الأطباء دائمًا مرضى القولون بالاستمرار في شرب اليانسون ؛ يهدئ أعصاب القولون بشكل خاص والجهاز الهضمي بشكل عام.
- الكراوية من الأعشاب الهامة التي تقضي على انتفاخ البطن وانتفاخ البطن، مما يجعلها علاجًا فعالاً لتهدئة آلام القولون العصبي. يتم تحضير المشروب بغلي كوب ماء، وإضافة ملعقة كبيرة من حبة البركة إليه، ثم تركه منقوعًا لمدة عشر دقائق قبل تناوله.
- بذور الشمر ينصح بها الأطباء لمرضى القولون لما لها من تأثير رائع على عضلات القولون، ويتم تناولها بغلي البذور في كوب من الماء وتناولها باردة.
- النعناع النعناع من الأعشاب الرائعة لعلاج القولون بشكل خاص وأمراض الجهاز الهضمي بشكل عام. لاحتوائه على نسبة عالية من الزيت الذي يساعد على تهدئة تقلصات عضلات القولون، يتم تحضير مشروبك بغلي كوب ماء جيدًا، ثم إضافة بعض أوراق النعناع الطازجة، والنقع لمدة عشر دقائق قبل تناوله. البرد.
- بذور الكتان تؤخذ على شكل مشروب وتحضر بنقع بعض بذورها في كوب من الماء، أو بتناول ملعقة من بذورها الصغيرة، أو ملعقة كبيرة من زيت الكتان ثلاث مرات في اليوم. تشتهر بذور الكتان بفعاليتها في تهدئة الالتهابات.
هنا تعلمنا في أحد المتاجر الغذاء المناسب لالتهاب القولون التقرحي، حيث ذكرنا ما هي الأطعمة والمشروبات التي يجب على المريض تجنبها تمامًا، والمشروبات التي يمكن تناولها لتهدئة حدة التهاب القولون التقرحي، وفي الختام نتذكر أن كل ما ورد في مقالتنا جاء.