ما الحمض المستخدم في المشروبات الغازية وأضرار المشروبات الغازية، الحمض المستخدم في المشروبات الغازية هو حمض الفوسفوريك، وهو حمض موجود في جميع المشروبات الغازية تقريبًا. المشروبات الغازية هي فئة من المشروبات غير الكحولية التي تحتوي بشكل عام على عامل تحلية طبيعي أو صناعي، وأحماض صالحة للأكل، ونكهات طبيعية أو صناعية، وأحيانًا عصير. مثل عصير الليمون أو البرتقال. أو اليوسفي. النكهات الطبيعية الموجودة في المشروبات الغازية مشتقة من الفواكه والمكسرات والجذور والأعشاب ومصادر نباتية أخرى. لا تعتبر المشروبات غير المخففة من القهوة والشاي والحليب والكاكاو والفاكهة والخضروات من المشروبات الغازية.
المكونات الرئيسية للمشروبات الغازية.
هناك بعض المكونات التي تحتوي عليها المشروبات الغازية، ومن أهم هذه المكونات
- الماء – على الرغم من أن الماء يؤخذ غالبًا من مصدر آمن، إلا أنه تتم معالجته بشكل أكبر لضمان تجانس المنتج النهائي. يمر الماء عبر معدات معالجة المياه، وفلتر رملي لإزالة المواد الصلبة الدقيقة، وجهاز تنقية الكربون المنشط لإزالة اللون. والكلور ونكهات أو روائح أخرى.
- ثاني أكسيد الكربون – يعطي ثاني أكسيد الكربون المشروب لمعانًا، ومذاقًا منعشًا، ويمنع التلف، ويتم توفيره لصانع المشروبات الغازية في شكل صلب (ثلج جاف) أو سائل يتم الحفاظ عليه عند ضغط 1200 رطل / بوصة مربعة تقريبًا (84 كجم لكل سنتيمتر مربع). في حاويات فولاذية ثقيلة.
- النكهة عادة ما يكون الشراب المنكه عبارة عن محلول مركز من السكر أو حمض حار ومادة حافظة إذا لزم الأمر. يتم تحضير شراب النكهة على خطوتين. أولاً، يتم تحضير شراب بسيط عن طريق صنع محلول من الماء والسكر. يمكن معالجة محلول السكر البسيط هذا بالفحم وتصفيته إذا كانت جودة السكر أقل جودة، ثم تتم إضافة جميع المكونات الأخرى بترتيب دقيق.
ما هي اضرار المشروبات الغازية
في حين أن المشروبات الغازية لذيذة ومحبوبة من قبل الكثير من الناس، إلا أنها يمكن أن تسبب الكثير من الضرر للصحة، وأهمها ما يلي
- زيادة الوزن والسمنة.
- ارتفاع نسبة السكر في الدم يؤدي إلى مرض السكري.
- تسوس الأسنان.
- هشاشة العظام.
- ضعف جهاز المناعة
- نسبة عالية من الدهون والكوليسترول، مما يؤدي إلى أمراض القلب.
- تكوين الدهون في الكبد.
- مشاكل واضطرابات النوم.