يتم الحصول على قشور من بذور القهوة المجففة أثناء عملية التحميص، وعلى الرغم من أن البذور هي المنتج الأكثر استهلاكًا وانتشارًا، إلا أن قشر القهوة يمكنك استخدامه لصنع مشروب لذيذ وفريد من نوعه، وعلى الرغم من استخراجه منه إلا أن طعمه ورائحته يختلفان تمامًا عن الطعم والرائحة التي اعتدنا عليها في القهوة السوداء التقليدية.
فوائد قشر القهوة
تم استخدام القهوة مع القشر منذ أوائل القرن التاسع عشر، حيث كانت تستخدم كملين للأمعاء في الطب الشعبي، وقد تم مؤخرًا اكتشاف العديد من فوائد القهوة مع القشر، ومن أهمها ما يلي
علاج الإمساك
الكاسكارا القهوة مفيدة للجهاز الهضمي، وتحارب مشاكل القولون، وتساعد في علاج الإمساك بشكل فعال، وتعمل أيضًا كمضاد حيوي جيد يساعد في علاج اضطراب المعدة.
تنعيم الامعاء
قشر القهوة هو ملين طبيعي بسيط ومثالي للأمعاء، وهو معروف على نطاق واسع بخصائصه الملينة التي تساعد على تعزيز حركة الأمعاء، مما يقلل من معاناة الأمعاء الكسولة والمضاعفات غير السارة اللاحقة.
عالج حصوات المرارة
تعمل القهوة مع قشرتها على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي والهضم، فهي تستخدم لعلاج حصوات المرارة، وشرب القهوة مع قشرتها حوالي 2-3 مرات في اليوم، مما يحفز زيادة إفرازات المرارة لطرد الحصوات.
تعزيز صحة الكبد
من بين فوائد قهوة كاسكارا أيضًا إضافتها إلى النظام الغذائي في علاج مضاعفات أمراض الكبد، مثل تضخم الكبد.
علاج الأرق
تعمل القهوة في القشرة كمرخٍ فعال للأعصاب، مما يمنحك نومًا مريحًا بسهولة، وهي مثالية بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من القلق وصعوبات النوم.
محاربة السرطان
تحتوي كاسكارا القهوة على مضادات الأكسدة التي تساعد في قتل السرطان، وكذلك تقضي على الجذور الحرة، وتدمير الخلايا التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، وتساعد قهوة الكاسكارا يوميًا على الوقاية من الأمراض
فقدان الوزن
تساعد القهوة مع قشر الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص أرطال من الوزن وتمنحهم الوزن المثالي لجسمهم.
تأخير الشيخوخة
تنجم العلامات الأولى للشيخوخة عن عادات الأكل السيئة والتلوث. من فوائد قهوة كاسكارا على البشرة أنها تزيل الشوائب والتجاعيد، مما يمنحك بشرة صافية ومنتعشة وشابة ونابضة بالحياة. يجب شرب قشور القهوة يوميًا للحصول على بشرة صحية.
علاج أمراض الجلد
أصبحت عيوب الجلد وحب الشباب من المشاكل الجلدية الشائعة، ومن فوائد قهوة كاسكارا أن وضعها على المنطقة المصابة يساعد في تقليل مضاعفات مشاكل الجلد.
علاج مشاكل الشعر
أصبح تساقط الشعر مشكلة شائعة لدى النساء، ويمكن العثور على العديد من المنتجات لتقليل تساقط الشعر، ولكن معظمها قد يحتوي على مواد كيميائية، لذا فإن قشر القهوة هو الحل الطبيعي المثالي لعلاج تساقط الشعر وحماية فروة الرأس وتقليل تساقط الشعر. مشاكل الشعر الأخرى مثل القمل وقشرة الرأس.
تعزيز صحة الدماغ
إن تناول القهوة مع القشر له تأثير إيجابي فعال على صحة الدماغ، على الرغم من عدم وجود حل سحري يجعلك أكثر ذكاءً، إلا أن شرب القهوة مع القشر يحفز نشاط الدماغ ويرفع مستوى الذكاء..
مفيد للبشرة
من فوائد قشر القهوة العديدة أنها تحتوي على مضادات الأكسدة، حيث تحتوي على فيتامينات C و E الضرورية للحفاظ على بشرة رائعة ونضرة.
التحفيز النشط
تحتوي القهوة في القشرة على مادة الكافيين، مما يجعلها مشروبًا مثاليًا في الصباح لزيادة الطاقة والقدرة على التحمل.
كيفية صنع القهوة بالصدفة
يمكنك تحضير قهوة القشر بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالتالي
- ضع 3 ملاعق كبيرة من البن المطحون في فنجان.
- املأ الكوب بالماء الساخن.
- دع قشور القهوة ترتاح لمدة 7-5 دقائق.
- صفي القهوة المطحونة من خلال مصفاة قبل الشرب.
محتوى الكافيين في قهوة كاسكارا
بالإضافة إلى فوائد لحاء القهوة التي ذكرناها، فهو يحتوي أيضًا على مادة الكافيين، ولكن بنسبة أقل من تلك الموجودة في القهوة التقليدية، حيث يحتوي فنجان القهوة على ربع كمية الكافيين أو أقل من الكوب التقليدي. . يحتوي على القهوة.
الاحتياطات التي يجب مراعاتها قبل تناول قهوة القش
هناك بعض الاحتياطات التي يجب مراعاتها قبل تناول القهوة المصنوعة من القش، ومن أبرزها ما يلي
- يجب على النساء الحوامل والمرضعات والأشخاص المصابين بالتهابات الأمعاء تجنب قشر القهوة.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي، ومرض كرون، والبواسير، والتهاب القولون، ومتلازمة القولون العصبي، ومشاكل الكلى أو الزائدة الدودية، تجنب تناولها حتى لا تتحول فوائد لحاء القهوة التي ذكرناها إلى ضرر أو مشاكل صحية لهم.
- يجب ألا يشرب الأطفال قشور القهوة.
- يمكن أن يؤدي تناول قشر القهوة الطازجة إلى تهيج الجهاز الهضمي والقيء والمغص المعوي والغثيان والإسهال، وفي هذه الحالة يجب استشارة الطبيب بخصوص ذلك، والتوقف عن شرب القهوة.
- يمكن لجرعة زائدة أو الاستخدام المطول لقرن القهوة أن يسبب الإسهال.
- يؤدي استخدام حبوب البن على المدى الطويل إلى فقدان البوتاسيوم مما يؤدي إلى لون بني مائل للصفرة في البول.
- يجب تقليل الجرعة في حالة حدوث ردود فعل سلبية.
- لا ينبغي إعطاء قشور القهوة للأطفال دون سن السادسة.
- لا ينبغي أن يستخدم من قبل مرضى الفشل الكلوي والفشل الكبدي والتهاب الكلية.