مادة الكلوروفيل في النبات اين توجد ؟، الكلوروفيل هو أحد أصباغ النبات لأنه يعتمد عليه في عملية التمثيل الضوئي، حيث يمتص الطاقة من الضوء وينتج طاقة كيميائية أخرى.
- يمكن للمصنع الاستفادة من هذه الطاقة الكيميائية حيث يتم تحويل ثاني أكسيد الكربون في الهواء والماء إلى كربوهيدرات.
- ثم ينقسم الأكسجين ويطلق في الهواء، وتنمو النباتات وتنتج الفاكهة.
- يمتص الكلوروفيل اللون الأزرق والأحمر من ضوء الشمس، لكنه لا يستطيع امتصاص اللون الأخضر، لذلك يعكسه ويتحول إلى اللون الأخضر.
أين يوجد الكلوروفيل في النباتات؟
يوجد الكلوروفيل في العديد من كائنات التمثيل الضوئي، على النحو التالي
- يوجد الكلوروفيل في البلاستيدات الخضراء للخلايا النباتية، حيث يطلق عليه اللون الأخضر بسبب وجود الكلوروفيل فيه.
- يوجد أيضًا في البكتيريا الزرقاء والخضراء والطحالب حقيقية النواة.
أهمية الكلوروفيل
لم تقتصر فوائد الكلوروفيل على إعطاء النباتات اللون الأخضر أو مجرد التمثيل الضوئي، فقد فاقت ذلك بكثير. هذه بعض الوظائف التي يؤديها الكلوروفيل
- يساعد الكلوروفيل من النباتات في تقليل التهاب البنكرياس.
- كما أنه يقضي على الفيروسات المسببة للقرحة ويحارب سرطان الرئة.
- بالإضافة إلى القضاء على سرطان الجلد وتقوية جهاز المناعة في الجسم.
- يستخدم الكلوروفيل للقضاء على رائحة الفم الكريهة وهو أيضًا مصدر جيد للغذاء للجسم.
- بالإضافة إلى تسريع التئام الجروح وتليين الأمعاء وتقليل الإمساك وكذلك منع التعرض لأمراض القلب والأوعية الدموية.
نباتات غنية بالكلوروفيل
على الرغم من وجود الكلوروفيل في العديد من النباتات، إلا أنه يزيد بشكل ملحوظ في بعض منها. هذه هي النباتات الأكثر ثراءً بالكلوروفيل
- الخس من أغنى النباتات بالكلوروفيل والخس، حيث يساعد في تكوين الهيموجلوبين ويزيد خلايا الدم الحمراء في الجسم.
- السبانخ يحتوي نبات السبانخ على 10-20 جزء لكل 1000 جزء من الكلوروفيل، بينما يساعد على تنشيط الكبد وتقليل الإصابة بالتهاب الكبد الوبائي C حيث يعالج التهابات الصدر.
- السلق يحتوي نبات السلق على نسبة كبيرة من الكلوروفيل الذي يساعد على تنشيط الجسم والوقاية من فقر الدم بسبب المعادن مثل الحديد والكالسيوم.
- البقدونس يعتبر نبات البقدونس عطرًا للجسم لما يحتويه من مادة الكلوروفيل التي تقضي على البكتيريا المسببة للرائحة الكريهة.
- الجرجير يحافظ نبات الجرجير على تلف الكبد، حيث أن الكلوروفيل الذي يحتويه يزيل السموم الفطرية ويطهر الدم، بالإضافة إلى دوره في تحسين معدل الأكسجين في الدم.
- الشاي الأخضر تقدر نسبة الكلوروفيل في الشاي الأخضر بـ 1.5٪ مما يساعد على تقوية جهاز المناعة وتسريع التئام الجروح.
استخلاص الكلوروفيل من النباتات
يمكننا استخلاص الكلوروفيل من النبات من خلال عدة خطوات نوضحها أدناه
- نحضر أوراق أحد النباتات الغنية بالكلوروفيل سواء السبانخ أو الخس لطولها بالإضافة إلى الأسيتون ومحلول اليود وبعض الأكواب الزجاجية.
- نضع ورقة من النبات في أنبوب اختبار نضيف إليه 10 مل من الأسيتون، ونغلق الأنبوب جيدًا لتجنب تطاير الأسيتون.
- اترك الأنبوب لمدة 5 إلى 15 دقيقة، ورجه جيدًا من وقت لآخر.
- نقوم بتصفية الأسيتون في قمع ورق الترشيح.
- يمكن أيضًا استخلاص الكلوروفيل عن طريق طحن 10 جرامات من أوراق نبات غني بالكلوروفيل في ملاط.
- ثم نضيف الأسيتون ونرشحه.