أطباق جديدة وسريعة في التحضير نقدمها لك على موقع Bronzea الإلكتروني، حيث تبحث العديد من النساء عن العديد من الوصفات المختلفة والجديدة، وذلك لتقديمها لأفراد أسرهن، وكسر الروتين الممل على المائدة، حيث يوجد هي أطباق لها نكهة رائعة وفريدة من نوعها، يمكن تحضيرها بخطوات ومكونات من المنزل، لذلك سنراجع مجموعة من الأطباق المميزة ونأمل أن تنال إعجابكم.
اطباق جديدة
هناك العديد من الأطباق والأطباق الخاصة التي اخترناها لك من أروعها، وذلك من أجل إضافة شيء جديد إلى المطبخ، وإبهار عائلتك بالأطباق التي ستقدمها لهم، ومن أفضل هذه الأطباق ما يلي
1- كبد الردة
اطباق جديدة
الكبد المقلي بالرضا من الأطباق المميزة التي لها طعم مميز وفريد من نوعه، ومناسب لمحبي الكبد حيث أنه بعيد عن الطرق التقليدية التي يمكن أن يصنع بها الكبد، كما أنه من الأطعمة الغنية. في المعادن والفيتامينات التي تفيد أفراد أسرتك، والشرح طريقة كالتالي
المكونات اللازمة
- نصف كيلو كبد.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
- واحد من البصل.
- واحدة من الفلفل الأخضر.
- إحدى حبات الطماطم.
- كوب ردة.
- زيت للقلي.
كيف تستعد
- يتم تقطيع الكبد أولاً إلى شرائح سميكة رقيقة ثم يوضع في وعاء.
- يُضاف الملح والفلفل والكمون والخل والليمون، ويُغطى ويُحفظ في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- بعد ذلك، يُحضر الكبد إلى الداخل، ثم يوضع في القشرة حتى يغطى بالكامل.
- يوضع الزيت في مقلاة فوق النار ويسمح له بالتسخين وعند تسخينه يضاف البصل المفروم والفلفل الأخضر والطماطم.
- تقلب المكونات معًا حتى تذبل وتتحول إلى اللون الذهبي، وبعد ذلك يتم تصفيتها من الزيت وتوضع على أطباق.
- نضع شرائح الكبد في الزيت ونقلبها على الجانبين لبضع دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يُصفى الزيت من الكبد جيداً، ثم يوضع على أطباق التقديم ويقدم ساخناً مع المعكرونة المحلية أو الخبز والسلطة الخضراء.
2- بيض مقلي مع الخضار
بيض مقلي بالخضار
يعد البيض المقلي من الأطعمة الشهيرة التي يحبها الكثير من الناس، خاصة على الإفطار، ويمكن أن يكون هناك مجموعة متنوعة من أطباق البيض المختلفة، لذلك نقدم لك شرح طريقة جديدة جدًا لعمل البيض المقلي، مع إضافة بعض الخضروات. لها نكهة مميزة وفريدة من نوعها، بالإضافة إلى كونها غذاء متكامل وغني بالفيتامينات، فالشرح طريقة على النحو التالي
المكونات اللازمة
- أربع بيضات.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت أو دة.
- واحدة من مكعبات الطماطم.
- واحدة من الفلفل الأخضر الحلو.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الكرة الخضراء.
- واحدة من البصل المفروم.
- واحدة من البطاطس.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
كيف تستعد
- أولاً، توضع البطاطس في الماء حتى تغلي جيدًا، ثم يتم تصريفها جيدًا من الماء.
- تقطع الطماطم والفلفل الأخضر إلى مكعبات صغيرة وتوضع جانبًا.
- توضع مقلاة على النار، ويضاف إليها القليل من الزيت، وبعد أن تسخن يضاف البصل المفروم.
- يقلب البصل جيداً وعندما يتغير لونه تضاف الخضار المفرومة مع البقدونس والبطاطا.
- قلبي المكونات في الزيت مع البصل لبضع دقائق حتى تذبل دون أن تنضج تمامًا.
- بعد ذلك، يتم خفق البيض في وعاء منفصل، وبعد الخفق يضاف إلى الوعاء الذي يحتوي على البصل والخضر.
- يُغطى القدر ويترك على النار لبضع دقائق حتى ينضج البيض، وبعد ذلك توضع على أطباق وتقدم ساخنة.
3- باذنجان مشوي
باذنجان مشوي
الباذنجان من أصناف الخضار اللذيذة التي يعشقها الكثيرون، ويتم تقديمه إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسية المختلفة حيث أنه مدرج في السلطات، ويمكن تقديمه بشرح طريقة جديدة، من خلال الشوي وإضافة العديد من التوابل إليه.، هذه الشرح طريقة على النحو التالي
المكونات اللازمة
- اثنين من الباذنجان.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
- إحدى حبات الطماطم.
- ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
كيف تستعد
- يُقطع الباذنجان والطماطم إلى شرائح ثم يضاف الملح والخل والليمون والتوابل والفلفل الأسود.
- تخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض، ثم توضع قطع الباذنجان والطماطم على الشواية، بعد دهنها بقليل من الزيت.
- اقلب شرائح الباذنجان والطماطم على كلا الجانبين حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي المميز.
- يوضع الباذنجان في أطباق التقديم ويقدم جنبًا إلى جنب مع الخبز المحمص والسلطة الخضراء.