ارتبطت شرح طريقة عصارة قمر الدين بشهر رمضان المبارك، لذلك يتوق المقربون إلينا لشراء قمر الدين وأنواع الفواكه المجففة اللازمة لصنع العصائر والحلويات التي تعوض ما فقدناه خلال صيام اليوم. . .
شرح طريقة عمل لفائف قمر الدين
قبل ذكر خطوات صنع العصير، يجب أن نذكر كيفية صنع لفائف قمر الدين في المنزل بدلاً من شرائها الجاهزة.
مكونات
على الرغم من أن المكونات بسيطة إلا أنه لا يمكن العثور عليها في أي وقت، لذلك لا يمكن تحضيرها إلا خلال موسم نضج المشمش لأنها من أهم المكونات كما هو موضح
- كمية المشمش حوالي 2 كيلو.
- لتر من الماء.
- ربع كيلو سكر ناعم.
كيف تستعد
خطوات بسيطة ولكنها تحتاج بعض الوقت كما يلي
- أولاً، نغسل المشمش ونرشح البذور.
- ثم نضع قدرًا على النار بكمية الماء المذكورة، ثم نضيف إليه السكر والمشمش.
- اتركيهم معًا على نار متوسطة لمدة ربع ساعة أو أكثر مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب السكر.
- بعد ذلك، نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد لنقل المكونات إلى الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيداً.
- بعد الخلط، يتم ترشيح العصير الناتج لإزالة قشر المشمش الكبير.
- ثم نحضر صواني خشبية ونرسمها بزيت الزيتون لتوزيع الخليط عليها.
- نتركه مع غلاف بلاستيكي حتى يجف تماما، لذلك عادة ما يتم لصقها في نفس اليوم أو في اليوم التالي لليوم.
- لذا فإن لفائف قمر الدين جاهزة ويمكن حفظها في ورق القصدير حتى استخدامها.
وعندما تصبح لفائف قمر الدين جاهزة، يمكننا عصرها بإضافة بعض المكونات.
شرح طريقة عمل عصير قمر الدين
مكونات
لا تختلف المواد المستخدمة في صناعة العصير عن الأغلفة كما يلي
- لفة قمر الدين.
- لتر من الماء.
- سكر حسب الرغبة.
طريق
شرح طريقة عمل عصير قمر الدين التالي هي شرح طريقة لطيفة، ولا تستغرق سوى بضع دقائق، كما هو موضح في النقاط التالية
- نضيف قمر الدين إلى لتر من الماء ونضعها معًا في قدر على نار خفيفة ونتركها حتى تنضج ونستمر في التقليب.
- ثم ارفعه واتركه يبرد لخلطه مع السكر في الخلاط الكهربائي.
- ثم يتم وضعها في وعاء في الثلاجة حتى تكون جاهزة للشرب.
- يتم تقديمه باردًا ويمكن إضافة قطع الثلج.
اقرأ أيضًا كيفية صنع عصير ليموناضة النعناع المجفف في ثلاث وصفات مختلفة
شرح طريقة عمل عصير قمر الدين الجاف
يمكن عصر قمر الدين بسرعة وببطء مثل هذه الشرح طريقة.
مكونات
هذه شرح طريقة مختلفة قليلاً، لكن المكونات متشابهة
- سكر حسب الرغبة.
- ماء.
- قمر الدين جاف.
تحضير
لتحضير العصير بهذه الشرح طريقة، عليك البدء بالليل، كما هو موضح
- يُقطع قمر الدين المجفف إلى قطع صغيرة تُنقع في الماء البارد وتُترك طوال الليل.
- في صباح اليوم التالي، نقع قمر الدين في ماء منقوع في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه السكر.
- يمكنك أيضًا إضافة بعض النكهات، مثل ماء الورد أو ماء البرتقال.
- اخلطهم جيدًا في الخلاط حتى يصبح أكثر سمكًا قليلاً.
- قدميها باردة في أكواب.
فوائد عصير قمر الدين
- قمر الدين غذاء غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم مثل فيتامين أ والبوتاسيوم.
- يساعد قمر الدين أيضًا في تحسين وظائف القلب والوقاية من بعض أمراض القلب.
- يعتبر قمر الدين المصنوع من المشمش من أهم مصادر الألياف الغذائية.
- يحتوي على مضادات الأكسدة الهامة للوقاية من أمراض الجهاز الهضمي.
- ارتبط قمر الدين بشهر رمضان لأنه يعزز إمداد الجسم بالطاقة اللازمة للصائم بعد يوم طويل من الصيام.
- كما أنها غنية بالكالسيوم المهم لتقوية العظام وحمايتها من الهشاشة والحفاظ على الأسنان، لذلك عليك أن تعرف كيف تصنع عصير قمر الدين.
- ينصح الأطباء بتناول قمر الدين للوقاية من فقر الدم لاحتوائه على الحديد.
شرح طريقة عمل عصير قمر الدين على يد الشيف حسن
يقدم الشيف حسن مجموعة متنوعة من الوصفات لمنحهم طابعًا خاصًا ونكهة مميزة مثل عصير قمر الدين.
مكونات
هذه المكونات تكفي لصنع كمية العصير للعائلة، كما هو موضح في النقاط
- لفافة من قمر الدين مغلفة.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر.
- لترين ولكن ربع ماء.
طريق
تتميز شرح طريقة صنع عصير قمر الدين بالخطوات التي تجعل العصير نفس نكهة وسمك العصير المحضر
- يقطع قمر الدين إلى مكعبات صغيرة ويوضع في وعاء كبير ليضيف السكر وجزء صغير من كمية الماء المذكورة.
- ثم نقلب المكونات ونتركها معًا لمدة اثنتي عشرة ساعة على الأقل، مع تغطية الحاوية بإحكام.
- بعد ذلك نمرر الخليط إلى الخلاط لخلطهم جيداً ونحصل على عصير كثيف وكثيف.
- نضع العصير في زجاجة ونضيف إليه الكمية المتبقية من الماء ونهزها بقوة حتى نمزج.
- ثم يصبح العصير جاهزًا ويمكننا الاحتفاظ به في الثلاجة لشربه باردًا.
شاهدي أيضاً شرح طريقة تجميد حليب الفراولة وعصير الموز
شرح طريقة تحضير قمر الدين للاستخدام
نحتاج جميعًا إلى معرفة طرق لجعل العصير الذي نشتريه جاهزًا بحيث يكون مذاقه رائعًا، حتى نتمكن من تحضيره بالشرح طريقة التالية
مكونات
من الممكن التحكم في كمية هذه المكونات مع ضبط نفس النسب فيما بينها
- لفتان قمر الدين.
- ربع كوب سكر.
- ماء الزهرة.
- ستة أكواب من الماء المغلي.
شرح طريقة التحضير
يجب تحضير مكونات العصير قبل التقديم بيوم واحد على النحو التالي
- قمر الدين يقطع إلى شرائح بالسكين.
- ثم ننقع تلك القطع في ماء ساخن لمدة أربع وعشرين ساعة.
- ثم نقوم بتصفية ماء النقع من قطع قمر الدين في وعاء نظيف.
- نضيف السكر وكمية من الماء الراجع مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر.
- ضعها في الثلاجة لتقديمها باردة.
شرح طريقة عمل حلوى قمر الدين
يمكن تحويل عصير قمر الدين إلى طبق للتحلية من خلال الخطوات التالية.
مكونات
المكونات التي يمكنك أن تجدها في المنزل دون عناء
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- كوب ماء بارد.
- كوبان من قمر الدين.
- ست ملاعق كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- بعض المكسرات مثل الفستق والبندق.
طريق
بعد الانتهاء من الخطوات يجب ترك البودنج لفترة قبل الأكل، كما هو مذكور في النقاط التالية
- ينقع قمر الدين في نصف كمية الماء المذكورة حتى يذوب تمامًا، وهي أطول فترة لصنع البودنج.
- ثم ضعيها في قدر على النار مع إضافة كل كمية السكر ولكن شيئًا فشيئًا مع التقليب المستمر حتى الغليان.
- نذوب النشا في باقي الماء ونضيفه إلى القدر بينما يغلي.
- نقوم بتقليب المكونات لبضع دقائق حتى نشعر بالكثافة العالية للخليط، لذلك نقوم بإزالته من على النار ونضيف الفانيليا.
- بعد ذلك توضع البودنج في صحون التقديم وتترك في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تماما لتنتقل إلى الثلاجة.
- يمكن تقديمه مع بعض الجوز المطحون مع رشه فوق طبق التقديم.
بغض النظر عن مدى اختلاف شرح طريقة صنع عصير قمر الدين، تظل قيمته الغذائية ثابتة، ولكن من الضروري اختيار لفائف قمر الدين بشكل جيد حتى لا يكون مستوى السكر أعلى من معدل المشمش، هذا أفضل. لتحضيره في المنزل.