طريقة عمل المكرونة الاسباجتى الإيطالية

المقدمة

تعتبر المكرونة الإسباجتي الإيطالية من الأطباق الشهية والمحبوبة حول العالم. تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي تتوفر في أي منزل. في هذا المقال، سنوضح لك طريقة عمل المكرونة الإسباجتي الإيطالية بخطوات سهلة وبسيطة.

المكونات

• 400 جرام من المكرونة الإسباجتي
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 2 فص ثوم مفروم
• 400 جرام من الطماطم المقطعة (أو علبة من الطماطم المهروسة)
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• ملح وفلفل حسب الذوق
• توفا جافة مثل الأوريجانو أو الريحان حسب الرغبة
• جبنة بارميزان مبشورة للتقديم (اختياري)

طريقة التحضير

1. في قدر كبير، اغلي كمية من الماء مع قليل من الملح.
2. أضف المكرونة الإسباجتي إلى الماء المغلي واتبع تعليمات الطهي على العبوة حتى تصبح مطبوخة حسب الرغبة.
3. في مقلاة على نار متوسطة، سخن زيت الزيتون واضف الثوم المفروم، وقلّبه لمدة دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.
4. أضف الطماطم المقطعة أو المهروسة مع ملعقة السكر والملح والفلفل، ودع المزيج يطهى على نار خفيفة لمدة حوالي 10 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة.
5. مع انتهاء طهي المكرونة، صفيها واحتفظ ببعض ماء الطهي. أضف المكرونة إلى الصلصة وامزجها جيداً، وإذا كنت تحتاج إلى سائل إضافي، يمكنك إضافة القليل من ماء الطهي.
6. قدم المكرونة الإسباجتي مزينة بالجبنة المبشورة والأوريجانو أو الريحان إذا رغبت.

نصائح إضافية

يمكنك إضافة بعض المكونات الأخرى حسب الرغبة مثل الخضار المشوية أو قطع الدجاج أو اللحم. إذا كنت تبحث عن وصفات مشابهة، يمكنك زيارة مطبخ مكتوب أو Food.com لمزيد من الأفكار.

الخاتمة

تعد طريقة عمل المكرونة الإسباجتي الإيطالية من الوصفات السهلة التي يمكن أن تحضرها بشكل سريع. استمتع بتحضير هذه الوصفة الشهية مع عائلتك وأصدقائك!