صوص الشوكولاته فاطمه ابو حاتي

مقدمة

صوص الشوكولاته هو واحدة من أكثر الإضافات شعبية للعديد من الحلويات والمخبوزات. تقدم الشيف المصرية فاطمه ابو حاتي وصفتها الشهيرة لتحضير صوص الشوكولاته الذي يتميز بنكهته الغنية وقوامه الكريمي.

المكونات

• 100 غرام من الشوكولاته الداكنة
• 50 مل من الكريمة السائلة
• 2 ملعقة كبيرة من السكر (حسب الرغبة)
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير

1. ابدأي بتسييح الشوكولاته الداكنة في حمام مائي أو في الميكروويف، وتأكدي من عدم احتراقها.
2. في وعاء آخر، سخني الكريمة السائلة على نار هادئة، ثم أضيفي السكر والفانيليا واخلطيها جيداً.
3. بعد أن تذوب الشوكولاته، اخلطيها مع الكريمة السائلة حتى تتجانس تماماً.
4. اضبطي المذاق إذا لزم الأمر بإضافة المزيد من السكر.

تقديم الصوص

يمكنك استخدام صوص الشوكولاته كإضافة للحلويات مثل الكيك، أو الايس كريم، أو حتى كزينة للفاكهة. تعد الوصفة التي قدمتها فاطمه ابو حاتي خياراً مثالياً لأي مناسبة.

فوائد الشوكولاته

تحتوي الشوكولاته الداكنة على مضادات أكسدة، وتساعد في تحسين المزاج وتقليل التوتر. ولكن يفضل تناولها بكميات معتدلة بسبب احتوائها على السكر والدهون.

المصادر

للقيام بالمزيد من البحث حول وصفات فاطمة ابو حاتي، يمكن زيارة موقعها الرسمي فاطمة ابو حاتي.